几种特别适合春季养生的食疗方案

现前正是春季，春季是肝气勃发的季节，春季也很容易吃到绿叶蔬菜养肝。所以般情况下是不必突出养肝的。

春季最应该注重的是养脾胃。因为脾胃属土，而肝属木，木克土，所以脾胃之气在春季是处于弱势的，是我们养生的重点。

因为脾主肌肉，对应甜味黄色，所以春季里特别适合做各种甜品来吃。

下面介绍几种四季皆宜且特别适合春季养生的食疗方案。

1，金桔百合汤

金桔可用干的也可用鲜的，百合也是干的鲜的都可。若用干百合须提前泡一下，以便可以快一点煮熟。

由于这两种都是亦药亦食，所以用量可以随意，只是用冰糖在炖的过程中就要加入，而白糖或黄糖炖好后加入搅拌即可。

金桔百合汤是色泽金黄的甜品美食，具有止咳化痰，滋脾补肺的效果。这款甜品取材方便，炖煮简单，尤其适亦春季食补，可多多益善。

2，南瓜饼

南瓜削皮，切成小块，上锅蒸熟，取出放容器中使其变凉，然后压成糊状，再拌入面粉，揉成团，分成一个个一样大小的小面剂，将小剂子搓成小圆团，然后压扁。平底锅放油，两面炸至金黄，即可食用。南瓜饼自带甜味，也可以在加面粉时加入一些糖增甜，记住不可加水，不然就需要加入很多面粉，南瓜饼的特点就不突出了。

南瓜本来具有独特的营养，也宜于存放，一年四季都可以吃到，因奖色黄，所以适宜补脾。

3，土豆饼

做法与南瓜饼相同。

4，玉米糊

将玉米面加入少量水，调至刚刚能搅动的糊。锅内烧水，水量是糊的一倍半。水烧至锅边有小汽泡，一边将玉米糊慢慢倒入锅内，一边在锅里用筷子向一个方向搅动，直至锅门人玉米糊均，煮熟即可食。可加入糖。

玉米糊急泽金黄，若想就着面包之类的点心吃，可以多放些水，若单吃，可以稠些。

玉米糊制作简单，取材方便，尤其适合春季食用补脾健胃。

5，银耳、莲籽汤

莲籽去芯泡发，银耳撕成小地泡发。

将泡好的莲子选上锅炖煮，七成熟时加入银耳一起炖煮，快炖熟时加入冰糖或者炖好后加入糖食用。

银耳莲子汤粉米需晶莹，是百吃不厌的甜品，是滋脾补胃的佳品，兼具补心之功效。

6，高粱、荞麦粥

高粱米和荞麦米不同于大米它们都是黄色的，可以取两种混合煮粥或者单独煮粥，也可分别加入大米，或者三种起煲粥，煲好后加入糖再食用。这些粥因为色黄，所以补脾胃的效果也是很好。

以上是我为大家整理的春季补脾方案，大家也可根据色黄味甜兼止咳润肺这些因素，自己组织食材进行春季食疗养生。当然作为食材，四季都是可食的，只不过这些春季食用针对性更好。

如果觉得《几种特别适合春季养生的食疗方案》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！