运用食疗进行养生，一定要因人而异，把握食疗的4个原则

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其实，关于如何运用好食疗进行养生治病，并不是所有人都知道该如何做。其实食疗并不难，只要把握食疗的4个原则，便能了解其中的妙用。

1、认清理念：食疗只是辅助与保健

面对铺天盖地的“养生理论”，也许很多入会认为，只要常吃一些利于防治疾病的食物，便可以停止药物治疗。其实这种观念是错误的。治疗配合正确的食疗，可以事半功倍，但食疗决不可代替治疗。

例如糖尿病患者可以常吃一些苦瓜、南瓜、麦麸、玉米、洋葱、海带等可降血糖的食物，对疾病有一定防治调养作用，但这并不等于能治愈糖尿病。如果患者一且停止服用降血糖药物，只用食物来控制血糖，血糖易升高，而且可能导致脏腑紊乱，加重胃肠道负担，病上加病。因此，重大疾病必须用药物治疗，食疗只是起到辅助与调养的作用。

2、因人而异：食疗需要辨证施膳

每个人都有特有的体质、病症特点，而且年龄、性别也各有不同，运用食疗进行疗病保健时，一定要因人而异，辨证选膳，才能达到预期的效果。例如，手足心热、口燥咽干的阴虚体质，可以吃点银耳、百合等滋阴之品；而舌苔厚腻、水肿困倦、胸闷痰多的痰湿体质，则应多吃冬瓜、薏苡仁等化痰祛湿的食物。而宫寒怕冷的女性应多吃暖宫散寒的食物，肾虚阳气不足的男性则应多吃温阳补肾的食物。而身体健康、平和体质者则应保持营养均衡、不偏食、不挑食的饮食习惯。

3、因时因地制宜：食疗需遵循变化春夏秋冬，风暑燥热寒，季节不同，食疗也需随时变化。例如，春季多风，人体新陈代谢较活跃，易使旧病复发，也易因风邪致病，因此宜食祛风发散的食物。而按照中医观点，春季与肝脏相关，所以春三月首重补肝之物，若反其道而食，就易伤肝，引起脏腑不适。此外，食疗也可根据地域的不同而改变。

4、贵在坚持：食疗需要持之以恒

凡事贵在坚持，食疗也是如此。要知道疾病形成非一朝一夕之功，因此治疗调养也需循序渐进，持之以恒，切不可因短期未见效果，就不再按照食疗方案调养。想要吃出健康，应该让食疗贯穿生活的始终。食疗也是“一种低调的奢华”，不要因书籍、电视节目的宣传而肆意追捧、效仿，养生涉及的是人的健康，不懂医学的人即使讲得天花乱坠，无非也是借鉴了相关医学书籍。

因此，真正的食疗还需要根据自身的实际情况而定，适合你的才更有效果。如可以去粮食店里买了茯苓250克，淮南铁棍山药250克，芡实250克，莲子（无心）250克。配小赤豆、薏米一共750克，黑芝芝麻250克。磨粉，冲泡。一共120大洋。小赤豆和薏米属于粮食，增加黏稠，黑芝麻增加口感。#百里挑一#

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