日常养生：桂花银耳冻，晶莹剔透清淡可口，吃过一次就忘不了

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日常养生：桂花银耳冻，晶莹剔透清淡可口，吃过一次就忘不了

现在随处可见的外卖小哥好像证明着，外卖是很多人不可或缺的关键，但其实，我们赖以生存的不是外卖，而是一日三餐。每天只学一道菜，终有一天，我可以给自己做好吃的。

今天，小编要给大家介绍一道简单方便的养生菜，不知道大家对银耳养生有没有什么疑虑，银耳本身我们身边再平常不过的普通食材，但其中含有的营养，甚至能比肩燕窝。

其它的不必多说，我们只说其中最重要的一种银耳多糖。它可以增加人体免疫力，还有扶正固本的作用，而且它还是一种无毒无害的物质。

虽然现在银耳在我们的生活中稀松平常，但是在原先，银耳是和现在燕窝一样的高级营养品，是皇宫贵族才能享用的。

今天我们就用银耳做一道桂花银耳冻，晶莹剔透，清淡爽口，让你吃过一次就忘不了。废话少说，直接来看看操作步骤吧。

【菜品名称】：银耳桂花冻。

【所需食材】：主料：银耳一朵。辅料：雪梨，白凉粉30g。调料：清水，桂花蜜。

【烹饪步骤】：

1、先来处理食材，首先处理需要的食材，雪梨去皮之后，切成小块，留作备用，银耳也要提前清洗干净，然后用清水泡软。

2、养生壶当中加入准备好的雪梨和银耳，再加入足量的清水，选择养生壶的银耳模式，接下来就等着银耳慢慢做好出胶就好啦。

3、等到银耳煮好出胶之后，在里面加入适量的白凉粉，搅拌均匀。

4、充分搅拌，让白凉粉和银耳充分混合，然后放凉备用。

5、等到银耳晾凉之后，倒入料理盒子里面，盒子最好要浅一些，这样定型之后也好脱模。把加入白凉粉的银耳放在冰箱冷藏里面，时间大约是4个小时左右。

6、最后凝固定型，拿出切成小块，放在碗里面，加入适量的桂花蜜搅拌均匀就做好了。

【烹饪总结】：

银耳一定要熬出胶质之后，再加入白凉粉。加入白凉粉之后，还是要加热一分钟。文案编辑：见闻美食小食光了

小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做

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