谁说老人才能谈养生？来一款酷炫网红饮品-星空梦幻银耳汤

一提到养生，大家第一时间想到的可能都是“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，紧接着就是中年油腻大叔或是大妈们的形象。连带着“养生”这两个字都与“老了”或是“油腻”联系在一起。变得死气沉沉，一点都不好玩。

其实养生，就是要对自己身体好，吃些喝些对身体有益的食品，与年龄无关，也精神状态更加无关。养生，一样可以很酷炫，甚至和那些网红的饮品一样，让你第一眼看到就挪不开眼睛。

今天就给大家带来一道酷炫到接近梦幻的养生汤品——星空梦幻银耳汤。

银耳在杯中舒展，在颜色的衬托下，犹如传中仙子的轻柔衣袖，似烟似纱，似梦似幻。

点点枸杞，像是这轻纱薄雾中的精灵，浮浮沉沉，若隐若现。

话不多说，接下来就教大家做这道缥缈梦幻的银耳枸杞汤。

主料：银耳，枸杞，蝶豆花，柠檬

不常做饮品的朋友可能不知道蝶豆花是什么。蝶豆花，也叫蓝蝴蝶，具有丰富的维生素A，维生素C和维生素E，可帮助人体提高免疫力。它还具有天然的花青素。花青素最早被广泛用于染色，是非常古老的天然色素。但随着科技的发展，人们渐渐发现，这花青素具有超强的抗氧化功能，是人类目前为止发现的最有效的抗氧化剂，也是最强的自由基清除剂。用含有花青素的食材无论是煮汤还是泡水，都对人体非常有好处。而且蝶豆花本身没有什么味道，可以加在各类饮品或汤品当中。

做法：

将银耳提前泡发，撕成小朵。

2. 下银耳冷水下锅，记得一定要冷水下锅，因为这样更容易煮出胶质。

3. 将蝶豆花倒进杯子中，加入热水冲开、浸泡。

4. 大约煮上20-30分钟，银耳就差不多起胶了，这时加入枸杞。然后盖上盖子焖10分钟即可。

5. 将煮好的银耳汤放凉，然后倒入自己喜爱的杯子中。煮好的银耳汤可以趁热加入适量的冰糖，或是等放凉后加入蜂蜜，或是像我一样喜欢什么也不加。

6. 用勺子背抵注杯口，然后将泡好的蝶豆花水沿着勺子背缓缓倒入。这样可以让颜色只有少量的进到下面，而更多的则停留在上层，达到渐变的效果。

7. 将柠檬挤汁，然后按同样的方法缓缓倒进其中一杯。蝶豆花中的花青素既是抗氧化剂，也是天然的酸碱指示剂，在遇到酸性物质后会变成紫色（酷炫与网红就看这一步了！）。

到此，两杯如梦如幻的银耳枸杞汤就做好了。

怎么样，效果是不是非常棒？这样的银耳汤喝起来，感觉心都要飘起来了。这里面银耳富含胶原蛋白，蝶豆花富含花青素，而枸杞的功效更不必多说，养生的食材里恐怕没有比它更有名的了。

星空梦幻银耳汤，让你的养生酷炫起来。

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