尤舒彻：山楂是养生食疗之佳品
2022-01-03 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 604 个字，阅读大概需要 2 分钟。
山楂，是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物。野山楂或山楂的成熟果实，又名红果、山里红等，产于中国浙江、安徽、江苏、河南、湖北、贵州、广东及东北三省等。
它既是中药，又是水果，生熟食均可，古今都被视为是养生食疗之佳品。
很多老年朋友经常吃些新鲜的山楂果或者是山楂制品能增强食欲，改善睡眠质量，每天都能睡个安稳觉，同时还能预防动脉粥样硬化，使人体延年益寿，所以山楂通常被人们看作是“长寿食品”。
山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。
《本草纲目》说：“山楂化饮食，消肉积，症瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”
《随息居饮食谱》记载：山楂“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。”
自古以来，医家认为山楂功擅助脾健胃，促进消化，为消油腻食积之要药；也用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽，以及疝气偏坠胀痛等。
山楂含有丰富的有机酸、膳食纤维，经常吃一点能起到促进胃液分泌和胃肠蠕动的作用，从而起到助消化、增食欲、消积食的作用；而其所含有的解脂酶则能促进脂肪类食物的消化。
山楂还含有牡荆素等化合物，具有抗癌的作用。
同时山楂中含有的丰富维生素C可强有效的阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
(责编：任思雅、王晓艳)
【来源：山西新闻网】
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@wccm.sinanet.com
如果觉得《尤舒彻：山楂是养生食疗之佳品》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容