打造健康食堂 享受阳光厨房
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缙云新闻网讯 “红烧猪蹄、酸辣土豆丝、腐皮青菜……这些菜谱都是小朋友自己推荐的？！”“很少见到控油控盐控制的这么标准的幼儿园，你们做得很实！”9月26日，省级慢性病综合防控示范区复审工作检查组到缙云县机关幼儿园检查健康食堂项目。作为缙云县唯一一家代表健康食堂受检的单位，机幼食堂经受住了省检查组的考验，并获好评。
“我们安排党员教师、中层干部等每天早上7:30开始验收当天的食材，并把验收相关资料上传云盘，方便随时查阅。”“食堂物品按照6S管理体系，分门别类、定人定点进行管理。”听了徐艳芳园长的介绍，检查人员频频微笑点头。“食物做的这么精致、环境这么优美的幼儿园，确实是健康食堂的典范。”检查组一行仔细查看了健康食堂的各种台帐资料、厨房各功能区域，现场听取了徐艳芳园长的工作汇报后，对机关幼儿园健康食堂的打造工作赞誉有加。
据悉，推进“明厨亮灶”建设，营造“洁净化”环境，建立“可视化”流程，添置“自动化”设备，打造可视可感可知的“阳光智能厨房”，提升标准化规范化的就餐环境和干净卫生的烹饪环境，是该园在清廉学校建设进程中的一大举措，是“我为群众办实事”的重要民生工程。
该园在师生饮食健康方面秉承“生活上关心，健康上呵护”的理念，倾力打造“健康食堂”等惠民项目，获得了“浙江省A级食堂”、“浙江省放心消费示范单位”、“浙江省阳光智能厨房”、“丽水市优秀食堂”、“健康食堂”等荣誉称号。全园一心大力推进清廉学校建设，健康食堂、阳光厨房的打造只是“清廉学校”建设的一部分。“幼儿园将以此次检查为契机，以制度促管理，为创建全国文明城市凝聚力量、再立新功。”徐艳芳园长表示。
【来源：缙云新闻网】
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