健康养生水果大全(二)

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蔓越莓又叫作蔓越橘，属于杜鹃花科的植物，主要生长在北半球的酸性泥炭土壤中。蔓越莓具有美容养颜、抗氧化、利尿解毒、保护心血管等功效，可以有效的预防泌尿系统感染、幽门螺旋杆菌感染，可以预防胃溃疡、膀胱炎等疾病，经常食用蔓越莓还可以起到抗衰老、防癌、抗老化、预防老年痴呆、降血压等功效。蔓越莓中含有丰富的维生素C、果胶、类黄酮素等物质，既可以起到美容养颜的作用，还可以改善便秘，帮助身体排出多余的脂肪和毒素。新鲜的蔓越莓不容易采摘也不容易保存，所以市面上经常见到的是蔓越莓经过加工后的产品，而且价格也比较贵，如蔓越莓干、蔓越莓果汁、蔓越莓咀嚼片、蔓越莓醋、蔓越莓胶囊等。

蔓越莓的热量比较低，对身体也有保健的作用，所以蔓越莓是可以长时间食用的，但是要注意食用量的控制。蔓越莓中含有大量的水杨酸等物质，所以在食用阿司匹林等药物期间不可以食用蔓越莓;其次由于蔓越莓中含糖量比较高，所以患有糖尿病的患者要少食或者是不食用，以免造成血糖的异常波动;同时食用蔓越莓会引起身体中的草酸升高，所以患有肾结石或者是痛风的患者最好不要食用蔓越莓，以免加重肾结石或者是痛风的症状。

巴西莓。改善视力：

每100公克的巴西莓就有414毫克的花色素苷，为蓝莓的5倍！花色素苷为水溶性植物色素，是花青素与醣类的结合体，可以缓和眼部疲劳、提升视力。日本美容营养研究家丸田美和子指出，研究显示巴西莓的花色素苷更容易被人体吸收利用，能促进视网膜上视紫质的再合成，加速眼睛血液循环，并维持水晶体健康，有效预防干眼症、白内障、青光眼、网膜病变等眼部疾病，适合长时间使用电脑与手机的现代人食用。

抑制活性氧物质

：巴西莓生长在赤道，必须保护自己免于紫外线侵害，因此抗酸化物质十分丰富，其多酚含量为红酒的30倍！多酚能够打击活性氧物质，延缓身体老化与黑色素沈淀，美容又健康。另外，日本抗老化医学会专门医大森真帆表示，巴西莓中的必需脂肪酸可调整荷尔蒙平衡、对抗压力、减缓皮肤发炎，有助于舒缓肌肤干燥及粉刺痘痘。

消除便秘

：巴西莓的膳食纤维含量也很丰富，是牛蒡的3倍，可以促进肠道蠕动，让排便更顺畅，毒素也能排到体外，帮身体大扫除。

除此之外，巴西莓其他的营养成分也是傲视群雄，像铁含量是猪肝的5倍，钙质含量是牛奶的2倍，维生素C含量则是柠檬的3倍。由于拥有众多营养成分，不少南美的足球选手习惯在练习前后饮用巴西莓制成的饮料以提升运动成效。虽然难买到新鲜的巴西莓，市面上有不少巴西莓的果干或莓粉，大森真帆建议可搭配香蕉、草莓、优格一起食用，或是打成果汁饮用。

也对控制前列腺的肿大有效果

，巴西莓果中含有带β的一种植物固醇谷甾醇,这种成分已经被证实对控制前列腺的肿大有效果。

可以预防代谢症侯群高血糖

，巴西莓果对控制动脉硬化有效果,推荐大家作为食物疗法使用.还有就是它含有丰富的花青素, 对糖尿病性视网膜症的有效性也被期待。

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