绿色食品是养生之道，以面食行业为首的牛肉面人人皆知

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面食作为中国传统几千年饮食文化食材之一，养育着中华千千儿女。古有历史记载早在石器时代就已经有石磨加工面粉的手艺，然后一直延续到春秋战国时期手艺也已经开始演变至油炸，蒸，煎等手艺了，不得不说古人在对吃这方面挺有研究的，真是佩服古代人的智慧！

自2012《舌尖上的中国》开播以来，大量的讲述人们对美食的研究渴望，希望能开辟出更美味的佳肴。记得曾经有一期就对于面食有很好的诠释，说到：“中国出土过4000年前的面条，这种曾叫“汤饼”的主食，广泛存在于中国人的生活。

地域迥异，粗细不同，形状不一，制作方法也各显神通。面条，最为素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，容纳万千滋味。”相信很多小伙伴都也看到过。

所以在美食诱惑面前，在疲惫的身体也使得出享受美味的力气，想象一下在这个萧瑟秋风伴着凉凉细雨的夜晚，当我们拖着疲惫的身躯回到家中，如果能来上一碗香气扑鼻的热汤面，爽滑的面条伴着浓香的面汤，一口下肚，幸福而美好的深秋小确幸，似乎就这样开启了！

No.1 牛肉拉面

牛肉拉面大家一定不陌生，遍布全中国各个省市地区，秉持着餐饮业“巨头之一”就算不到兰州，也能吃到汤清味浓的正宗兰州牛肉拉面。不过对于小编来说，牛肉太少太少了。

幻想着在寒冷的夜里煮一锅浓香的牛肉汤，伴着筋道爽滑的面条，再加上几片滋味十足的大片牛肉，和爽脆的白萝卜，淋上几滴香辣的红油，一碗让人垂涎三尺的牛肉面就这样诞生了。大口吃完，绝对能瞬间赶走疲惫和寒冷。

No.2 苏式汤面

煮一把细细长长的龙须面，在配上几根青菜，一颗溏心蛋，加上几点葱花香油，淡淡的汤面也能吃出浓郁的香。爽滑的面条吃起来筋道细腻，绝对是冬季不能错过的充饥美味。

苏式汤面时间煮长了也不会烂糊，粗细和龙须面差不多，但是入口的那种嚼劲却有所不同。饥肠辘辘的深夜，拖着一身寒冷和疲惫回到家中，如果能来上一碗汤清面爽的苏式汤面，这绝对是生活中最美好的小确幸。

No.3 麻辣小面

说到麻辣一定有朋友按捺不住了吧，小编也喜欢吃辣，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，因为其独特的风味而闻名遐迩。对于很多重庆人而言，没有辣的美味总感觉是缺少什么一样。

寒冷的深秋时节里，最适合吃上一碗红油浓厚的麻辣小面，绝对能让你吃的浑身冒汗，从舌尖到心里都是温暖的。

No.4 鲜虾云吞面

鲜虾云吞面是广式金牌面点，在各大茶楼酒店一般都会有这道面点推荐的，食材简单需精致，那一晚合格的云吞面势必会味鲜可口，芳香四溢了，配有虾仁吃起来口感更是美极了。只要花费几分钟时间，就能吃完一碗正宗的显现云吞面。

非油炸的面饼对于健康也更有好处，爽滑劲道的面条，如果再加上几只滋味浓郁的鲜虾云吞，配上一小把青菜，绝对能让你吃的停不下来。如果你也喜欢小编的作品一定要亲收藏关注分享，各位看官的支持也是小编我持续创作的动力。（本文配图源自网络提供@一点小厨艺）

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