夏天多吃黑豆，教你养生吃法，很多人还不知道，省钱又实用

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今天有幸分享的是一位90岁“土郎中”的偏方，有点像大家所了解的纳豆的制作，对身体非常好，尤其对中老年人，可以乌发养发延缓衰老、软化血管、滋补肝肾更是调理身体最便宜的方式。

食材：黑豆（绿心）陈醋（200毫升）

制作步骤：

1将坏了的黑豆挑拣出来，用水清洗一下，清洗干净之后再放入清水中，浸泡1小时

2将浸泡的黑豆过滤控干水分，放平底锅中开小火翻炒，大约10分钟，锅里听到噼里啪啦的响声

3取一个无油无水的瓶子，把焯好晾凉的黑豆倒入瓶子中，大约倒入瓶子的2/3即可，同时放入几块冰糖，接着倒入200毫升陈醋（米醋、白醋）没过黑豆就可以了，盖上盖子放冰箱冷藏5天的时间就可以吃

4、 5天之后每天吃一小勺醋泡黑豆即可

岩彬解说：

1瓶子在用之前最好用开水烫一下，起杀菌消毒的作用，装黑豆之前保证无油无水

2黑豆的量取决于瓶子的2/3，留空间给黑豆膨胀

3 、 200毫升米醋或者白醋都可以但最好选择酿造的，不要酒精勾兑的。

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