喝红酒能养生，是噱头还是确有其事

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这几天，李咏英年早逝的消息，不禁引起了大家对健康的关注。生活水平提高的今天，健康长寿成为人们追求的目标。正所谓民以食为天，饮食和健康的关系最为密切！

前些天超市搞红酒试饮活动，吸引了一群大爷大妈。销售小妹对他们说，红酒中含有多种有益健康的物质，老年人睡前喝一杯，能够养生！的确，养生与健康现已成为红酒销售中的一大宣传点。

那么真的像销售人员说的那样，喝红酒能养生吗？作为红酒行业从业者，本人也是十分希望喝红酒能养生，毕竟每次应酬都要喝下不少红酒。然而，至今为止科学界并未给出论断，证明喝红酒有益健康。常见的几个用来说明，喝红酒对人体有益的理由，也是经不起推敲。

例如，我们经常听说的。红酒是碱性食品，喝红酒能够改善酸性体质，使体液呈健康的弱碱性。这个论调，咋一看还挺有道理，大家都知道酸碱平衡嘛！改变体液的酸性，当然是用碱性物质来中和啦！

但是生理学知识告诉我们，人体内环境的酸碱度是恒定的，PH值为7.3-7.4之间，由内分泌系统调节。当人体酸碱度失衡时，内分泌系统便会释放缓冲物质，调节体液酸碱度，使之平衡在恒定范围之内。通过食用碱性食物，是无法改变人体酸碱度的，否则体液的碱性将越来越强。当人体体液呈酸性时，说明身体机能出了问题，应该去看医生，通过喝红酒是解决不了的！

还有一种观点认为，红酒中含有白藜芦醇，原花青素等天然抗氧化剂，能有效清除自由基，达到保健、抗衰老的效果。的确，白藜芦醇和原花青素是有这些功效。

但是，红酒中的这些物质含量太低了，根本起不了作用。红酒中主要成分是水和酒精，适量饮酒的目的就是为了控制酒精的摄入量。在适量饮酒的前提下，人体摄入的白藜芦醇和原花青素的量极低。能否被有效吸收都成问题，更别谈产生作用了。

其实喝红酒养生只不过是销售的噱头罢了，试想一下，喝酒的人有哪个是冲着健康去的。相同的问题，曾经问过一个智利酒庄的朋友。他说在国外，没有人是为了健康而去喝红酒的。他们一般在用餐时喝红酒，红酒中的酸度能中和食物的油腻，带来美味的享受！

在国内素来有无酒不成席的说法，这更多的是为了获取酒精的刺激。在酒精的作用下，精神容易亢奋，进而营造一种热烈的氛围，使身心得到放松！喝酒的最佳状态是微醺，而非喝醉！

和市面上的其他酒类相比，红酒对人体健康的影响是最低的。白酒由于酒精度高，容易过量，刺激内脏。啤酒由于嘌呤含量高，经常喝容易引起高尿酸，从而引发痛风。而红酒在适量饮用的前提下，不会危及健康！

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