老年人如何健康饮食？八个“要”，六个“一”，吃出健康好身体

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饮食对身体健康的影响是比较大的，尤其是人老了之后，在饮食方面其实更加需要多注意了，因为一旦吃得不对，那么可能会影响身体健康，甚至还可能带来疾病，这在生活中是比较常见的。

那么，老年人在平时的饮食当中，需要注意些什么呢？怎么做才能够健康饮食呢？其实在平时注意好这些方面，就能够解决绝大多数的问题了。

老年人如何健康饮食？八个“要”，六个“一”，吃出健康易长寿

八个“要”

1、饮食要淡

现在很多人喜欢重口味的食物，毕竟这些食物吃起来好吃。但是，重口味的食物往往含有较多的盐、糖、味精等调味品，尤其是盐，吃多了会给心脏、肾脏增加负担，从而容易引起血压的升高，甚至是诱发高血压的发生。

因此，对于老年人来说，饮食要清淡为宜，尤其是在摄入盐分方面要少，一般每天吃6~8克盐为宜。

2、水果要吃

不少老人牙口不好，再加上怕吃了水果容易拉肚子，从而比较不喜欢吃水果，觉得凉。但水果含有丰富的维生素和微量元素，这些对身体健康是很有好处的。

如果不方便吃，可以将水果榨汁，怕凉就将水果用温水泡下，这样就容易吃且不怕闹肚子了。

3、饭菜要烂

不少老人因为牙口不好，难以咀嚼，而且消化液和消化酶分泌也减少了，肠胃功能也变差了，这时候咀嚼和消化能力比较弱，那么，平常的饭菜要软一些，烂一些，这样才能够顺利吃下去。

4、饭菜要温

老年人肠胃是比较脆弱的，对冰凉的东西比较敏感，如果吃了容易刺激肠胃，引起胃壁血管的收缩，那么容易引起肠胃不适，这对身体健康不利。

因此，老人吃的饭菜要温热，这样才不刺激肠胃，当然也不宜过热，过热会烫伤食道，对身体容易造成伤害。

5、吃饭要慢

老年人咀嚼和消化能力减退了，这适合吃饭要慢，这样才能够减轻肠胃的负担，并且也不容易噎着。并且吃饭过快容易导致进食过多而增加身体负担，导致肥胖，这是值得注意的。

6、吃饭要少

老年人肠胃功能不如年轻的时候，因此吃饭不宜过多，吃八九分饱为宜，尤其是晚餐，切记不可吃得过撑，否则不仅会伤害健康，还可能会诱发意外的发生。

7、饭菜要鲜

很多老人比较节俭，吃不完舍不得扔，而新鲜的饭菜营养才全面，才不流失那么严重，不建议吃隔夜的饭菜，不仅容易滋生细菌，而且营养会流失，对身体健康是不利的。

因此，老年人吃饭菜要吃新鲜的，最好不要吃隔夜菜。

8、营养要好

很多人认为老了不用吃得好了，也不用吃得营养了，甚至觉得吃得好身体还负担大些。其实是错误的，老年人更需要营养来滋补身体的，只是营养不宜过剩，注意补充优质蛋白质，维生素和微量元素等。

至于吃得好身体负担大，往往是饮食方式错误了，一味地吃滋补的食物，往往含有较多的脂肪，难以消化，反而容易伤害健康。

六个“一”

1、蔬菜多一点

蔬菜热量低，基本没什么脂肪，并且一些成分对心血管健康有好处。根据美国芝加哥拉什大学研究人员长达6年的饮食调查发现，每天多吃蔬菜的老年人头脑灵敏度减退要比吃蔬菜少甚至不吃蔬菜的人慢40%，相当于年轻5岁。

可以说多吃一点蔬菜对身体健康还是很有好处的。

2、饭菜香一点

老人味觉退化，容易出现食之无味，因此饭菜要做得香一些，但这里的香并不是说要放很多调料，而是放一些葱、姜、蒜等天然调料，让饭菜香一些，自然就能够让老人能够多吃一点了。

3、晚餐早一点

晚餐如果吃得比较晚，那么不仅会影响睡眠，让肠胃得不到休息，而且还容易使人发胖，这对老年人来说是不利的。建议是晚餐在7点之前吃完，最好不要吃夜宵。

4、品种杂一点

老年人也是需要补充各种营养的，不然身体容易生病。在饮食当中，食物要多样化，品种要杂一些，荤素搭配，粗细搭配是不错的选择，基本能够涵盖绝大多数营养。

5、补钙多一点

对于老年人来说，补钙是比较重要的，因为人老了，骨质流失会加快，这时候就要多补钙，不然容易出现腿脚无力，骨质疏松等情况的发生，影响自身的身体健康和生活。

6、喝水多一点

水对身体健康是很重要的，对于老年人来说，补充水分是很有必要的，如果缺水是很容易引起老人便秘和体内代谢失调的。

当然，老人喝水不如年轻人，也不用喝特别多，但是也要时不时喝一点，不要等到口渴了才想着喝水，这是往往身体缺水了。在平时选择喝淡茶水或者白开水为宜。

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