「养生堂」今日17:35播出《营养好不好 吸收是关键》

专家：张谦 首都医科大学附属北京同仁医院临床营养科主任 主任医师

关键词：牛奶 肠胃不适 健康底子 不耐受 误区 蛋白质

胃肠道不适，消化不良非常常见，但它真的不只是不舒服，还会影响您健康的“底子”。身体底子好不好，就是俗话说的“生了病能不能扛住”，而调理好肠胃，就是为长寿打基础。随着年龄增加，我们每个人都有可能遇到疾病，甚至准备做手术，而手术的成功往往只是第一步，能否顺利康复很大程度上还要依靠我们本身的好“底子”扛住。

临床营养专家张谦主任总会推荐大部分患者在术前术后吃一种食物，每天至少300克，作为重要的营养支持，有利于手术的成功和术后的恢复，也有助于控制疾病的发展。而且这种食物适合更多肠胃能力弱的人群！那么这种临床营养专家推荐的常见食物到底是什么呢？

备受临床营养专家推荐，能够巩固患者健康“底子”，帮助手术后患者尽快康复的食物到底是什么呢？我们在临床营养科门诊看到，大多数就诊患者平时都没有喝牛奶的习惯，它的益处往往被忽视。

张谦主任建议成年人每日摄入至少300毫升，建议健康人群一天500毫升牛奶作为全日膳食的重要组成部分。牛奶是营养丰富的食物，且容易消化吸收利用，在人体内消化后可以提供身体需要的必需氨基酸、必需脂肪酸、钙、铁、锌等营养素，对人体的内分泌、免疫系统，及肠道菌群微生态平衡都能起到重要的调节作用。还可以对提高免疫力起到一定作用。赶快自查一下，您平时有没有喝够牛奶呢？

牛奶应该怎么喝？本期节目将开启实证和谣言粉碎机模式，破解大家对于喝牛奶长久以来的误区和担心如：牛奶应该热喝还是凉喝，热喝会导致营养损失吗？牛奶跟果汁等等一起喝会产生络状蛋白凝结，不利于消化吗？

【专家出诊时间】

张谦：首都医科大学附属北京同仁医院南区临床营养科，周二、周五下午，知名专家门诊。

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【来源：北京卫视】

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