简单6步做出一锅鲜甜汤水让全家远离秋燥困扰，秋季养生这样吃

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立秋之后，虽然暑热未退，但能明显感觉天气渐渐凉下来，尤其是晚上，季节交替的时候，是养生最容易忽略的阶段。这个时候，气候相对于夏季比较干燥，在经过夏季身体出汗过多的发泄之后，各组织均感水分不足，便容易诱发疾病，最常见的便是上火，如咽喉肿痛等不适，这就是所谓的秋燥造成的，预防秋燥应从多方面进行，除了做好精神调养、加强锻炼，饮食也是一个重要的方面。

秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日在三餐中增加汤水，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季可选用百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果，水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。

秋燥，表现最大的症状是干，要注意补充水分，所以对付秋燥最好的方法就是多喝水，每天最好喝3～4杯开水。开水中可以添加蜂蜜，有润肠的功效，可以解决因秋燥引起的诸多问题。

说了这么多，无论是饮食也好运动也好，其实，最重要的，还是要保持一个好的心情，所以，精气神是最重要的，大家一定要保持美丽的心情，静看四季，好心情不仅可以驱除抑郁、消除疲劳，还可以预防疾病发生，所以，无论吃什么喝什么，大家都要有一个好心情。

今天，我介绍一款简单的排骨汤，食材选用了玉米和泡萝卜，玉米是全世界公认的“黄金作物”。它是粗粮中的保健佳品，具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢、明目等功效。当前，正是玉米上市的季节，所谓的不时不食，正是食用的最佳时候，是预防秋燥的最佳食品。添加了辅助食材泡萝卜，泡萝卜既可作为一种食材，也可以作为一种中药食用，作为中药它有补血温中，化痰补肝明目的作用，对人体是有好处的。

在我家，日常有三个泡菜坛子，长年养着泡姜、泡萝卜和一些当季食材，泡萝卜是经过乳酸菌发酵后的食材，食用还可有效改善肠道菌群，常食也是有益身体健康的。

猪肋排：500克 斩6公分段

玉米：1根 腊鸡腿：1根 香葱：1根 泡萝卜：半根 玉米1根

香菜：1根（装饰用，可省略）

调味品：食盐：10克 白胡椒粉：1.5克

食谱制作程序：

腊鸡腿1根分为4块，玉米先斩4公分段再对半切，一根玉米切为10块。香葱切5公分长段，泡萝卜切3毫米片。

将腊鸡腿、泡萝卜和玉米放入蒸煮碗，加入水。

再放入焯水的排骨，设定时间25分钟，立即启动制作。

排气结束后，打开锅盖，加入食盐、白胡椒粉调味。

香菜切碎末撒入锅中装饰，也可省略不用。

小提示：

没有此款锅具的，可以选择家中现有高压锅或者砂锅制作。我这款锅耗水较少，所以，换其他锅具，可多加水。

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