养生小食堂教大家做一些养生又好吃的菜

01

鲜山药蒸肉丸

材料：肉末 胡萝卜 山药 鸡蛋白1个 姜末 生抽 米酒 砂糖 麻油 盐 胡椒粉

1.把肉用刀切成肉泥备用，把胡萝卜切成圆形的片状备用，剩下的一部分胡萝卜把其切成丁状备用，把山药去皮用刀或者搅拌机做成山药泥备用

2.在肉馅里面放胡萝卜碎、鸡蛋白、姜末、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉，根据自己的口味来放入适量调味料

3.倒入一定量的生粉在肉馅里面均匀搅拌。

4.将萝卜片铺在碗中，然后用手将搅好的馅料搓成丸子，将丸子放在胡萝卜片上

5.把丸子放在锅中蒸10分钟左右就大功告成啦，鲜山药蒸肉丸大人小孩多爱吃。

02

材料：西蓝花、耗油、蒜泥、油、白糖、料酒、生抽

调酱汁在碗里放入白糖、料酒、生抽搅拌均匀备用、西蓝花摘好备用。

1.锅中烧水，水沸腾以后把摘好的西蓝花放在水里煮熟

2.捞出西蓝花，把西蓝花的水分控干。

3.热锅起油，放入蒜泥爆炒出蒜香味之后，将西蓝花倒入锅中、倒入适量耗油翻炒一会。

4.把调好的酱汁放入锅中再翻炒一会就可以出锅了。

一盘香喷喷的耗油西蓝花就做好啦，现在小编的口水已经留到了地上。

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