汉堡王凑来养生局，素食汉堡低脂有点心动，就是价格比皇堡贵

4月的第一天，当人们还在小心翼翼的为愚人节而准备着，汉堡王却宣布推出了个素食汉堡，本以为是个玩笑，但没想到还真就这么来了。

这个素食汉堡据说就是经典的皇堡无肉版，不过没有肉还比普通皇堡贵，这究竟是什么原因，难道汉堡王最引以为傲的巨多肉饼贵的不是肉？

这次推出的素食汉堡中的馅饼是仿肉，豆制品制作，与牛肉饼的外观、气味甚至是味道都完全一致，很多体验过的人都直呼与真肉分辨不清。

另外，汉堡令人诟病的高脂高胆固醇也得到了解决，素食汉堡脂肪含量比皇堡少了四分之一，看来以后真能凑一顿汉堡的养生局了。

据说汉堡王推出的素肉汉堡也是跟随着时代潮流，如今素食的兴起让素食主义者增加，肉类替代品的需求也来越大，再加上数据显示家畜养殖让全球变暖加速，或许未来仿肉市场会越来越受欢迎，汉堡王也是看中的这片蓝海。

西式快餐整体的改变也让中国餐饮人看到了未来发展的方向。现在越来越多的国产汉堡店出具规模。贝克汉堡于05年问世以来一直在做小微餐饮，十多年的时间服务设立了5000多家门店，单店外卖平台的最高销量一年十万单。

随着近几年国产汉堡的发展，肯德基、麦当劳、汉堡王这些外资餐饮企业也感受到了压力，这不仅仅是规模上的压力，还有价格。国产汉堡主打廉价，消费平易近人，适合大众。

或许汉堡王等外资餐饮看到了未来的发展，但是国产的餐饮店一样不落下风，别忘了，对于素肉的制作中国人可是鼻祖。

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