一周吃一次远离癌症，既可作健身餐，也可作养生餐！不要错过了

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芦笋是春天特有的蔬菜，被营养学家认定为抗癌食品。因为芦笋可以使细胞生长正常化，抑制原癌基因的活跃，同时对肺癌、膀胱癌等有一定的抑制疗效，提高抗击疾病能力。

芦笋，虾仁，腰果，这三种食材有着极高的营养价值，健身与养生之人都会常吃。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。用这三种主要食材烩成一道菜，既可以作健身餐，也可以作养生餐。

芦笋腰果炒虾仁

主料：海虾仁、生腰果、芦笋、蒜瓣

做法：

1.海虾剥成虾仁，加胡椒粉、盐、黄酒、少许蛋清拌匀腌制30分钟；

2.芦笋切段，在开水中焯一下捞出；

3.热锅冷油煸炒腰果，炒至金黄色盛出；

4.锅里重新放油烧热，爆香蒜粒后倒入虾仁开大火煸炒至变色；

5.放入芦笋，加盐、少许六月鲜再倒入腰果快速翻炒匀即可盛出。

这款清淡的小菜口感层次丰富，芦笋的清脆，虾仁的Q弹，腰果的香脆。一周吃一次远离癌症，既可作健身餐，也可作养生餐！不要错过了。

一日三餐都离不开吃，吃乃人生大事，探讨美食，美食人生，已经成为人人茶余饭后的话题，想如何做出更美味的菜谱，那就赶快关注吧！

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