冰糖换个吃法竟是养生良药 可作药用（也可作糖果食用）

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冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样；所以,冰糖可以代替白糖。可作药用，也可作糖果食用。

冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。

常吃冰糖的好处有哪些

1、化痰止咳

中医理论称，冰糖性平、味甘，《本草纲目》记载冰糖能入肺、胃经，且具有止咳润肺、和胃的效果。

另外冰糖还含有大量的维生素A，这种物质可增强免疫球蛋白的机能，维持一个健康的呼吸道，所以一些因肺燥所引起的咳嗽等不良症状，便可通过食用点冰糖来调节。

2、强身补虚

冰糖的主要成分便是糖分及水分，这两种物质被人体摄取后能快速进行能量的补给，对于改善疲劳、虚弱的症状相当奏效，因此，对于一些低血糖、低血压的人群选择吃点冰糖是极好的。

3、滋阴祛燥

冬天气候干燥，此时吃点冰糖是不错的选择，因为冰糖具有去燥滋阴的功效，一些因气候干燥所出现的干咳、上火等现象，都可以通过食用冰糖来调理。

食用冰糖要注意些什么

①每次食用冰糖不能吃过多，要控制一定的量。

②对于患有糖尿病、高血糖的人群最好少吃或不吃冰糖，以免加重血液中的糖浓度，影响病情康复。

③吃完冰糖后尽量刷牙或是漱口，免得过多的糖分对牙齿造成“侵蚀”，助长蛀牙。

介绍了这么多冰糖的好处后及几种养生吃法，希望大家在日后的饮食中不妨适量多吃些，以此能更好的帮你祛病保健。

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