农村这种植物，养生的人喜欢吃果实，其实它的叶子也是好东西！

在农村的田间地头，有这么一种植物，养生的人喜欢吃它的果实，却不知道它的嫩叶也是好东西，它就是枸杞！

枸杞树喜欢生长在土埂和河边。每当春夏时节，就会有人来摘它的嫩芽，我们这里叫枸丁芽。

枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

摘下的枸杞叶用热水焯一下，拌上佐料就可以吃。有清火的功效。凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。

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