有爱暖心冬日必备养生菜 蛋趣体验 吃不胖的云朵蛋糕

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By 晓筱家

用料

蛋清 3个玉米淀粉或者蛋糕粉 10g白糖 20克果干 适量

做法步骤

1、用欧福蛋白液做一款蛋糕，比较方便，称取90克蛋白液，大概3个鸡蛋的量

2、加入20克白糖，几滴柠檬汁去腥，

3、打发蛋清

4、成这样小尖角的状态

5、加入玉米淀粉，混合均匀即可

6、烤箱提前预热，把蛋糕糊堆成小山的形状，我这个有点粗糙了哈哈

7、表面撒适量果干

8、放烤箱150度烘烤25分钟左右

9、吃吧，好漂亮可爱的

10、感觉好像在吃云朵

11、喜欢的你也试试吧，别有一番风味

蛋清的营养功效

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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