三伏一只鸡，一年好身体！时令养生莫错过！

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热~热~热~热~热~热~

令人“汗颜”三伏天，

每天最难的就是吃啥？

凉皮？冰虾？凉啤酒配烧烤？

NO！NO！NO！

吃凉食对身体不好，

夏天要“以热制热”才好呢~

生病了都说“多喝热水”，

有听过“多喝凉水”的吗？

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所以，三伏天最重要的

不是吃啥凉快，

懂得如何养生才是王道！

在这个热到忧伤的季节，

不妨试试用鸡肉来拯救

三伏天里被榨干的元气吧~

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可能有人就要问了，

三伏跟吃鸡有啥关系？

老话说：“三伏一只鸡，一年好身体”

三伏天的气温是一年中最高的，

人的体能消耗比较大，食欲较差，

而中医认为，鸡肉有益五脏、

强筋骨、活血脉等作用。

因此，三伏里吃鸡，

不仅能提升人的食欲，

而且对身体健康也有益处。

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尤其是农家散养的土鸡，

散养的土鸡不打激素催成，

每天运动量大肥少瘦多，肉质紧实，

再加上鸡本身就很滋补，

堪称是美味滋补又健康。

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说到吃鸡滋补这件事，

咱湖北人就比较有发言权了，

选用优质农家散养土鸡，

通过腌制、风干、晾晒等工艺，

制成咸鲜入味的风干土鸡，

蒸着吃、炒着吃、煮火锅，

多种吃法，百吃不厌！

亲朋好友相聚吃一只，

平日馋了来一只，

逢年过节来一只。

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尤其湖北荆门的风干鸡，

做好后真空包装装袋，

不用等到秋冬天，

嘴馋了就能吃到。

拆袋就能闻到扑鼻而来的

浓郁的鸡肉香和卤料味，

加热后更是满屋飘香。

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本周湖北卫视主持人铃智

亲赴湖北省荆门市

为大家找到了一款正宗

——风干土鸡

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风干土鸡选取的是当地农家土鸡，

土鸡体型较大，肉质紧实，

经过纯手工处理后，

加入配料古法腌制，

再经过自然风干、晾晒等

层层工序加工而成，

不添加任何添加剂，

色泽、肉质都保持原有状态，

看着就让人垂涎三尺。

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而且这款风干鸡

选用的是“走地鸡”，

与“速成鸡”相比大有不同，

走地鸡不打激素，

运动量大，肥少瘦多，

吃着肉质紧实，香而不腻。

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风干鸡的吃法很简单，

加热10分钟即可食用，

油亮亮的看着就有食欲，

直接上手撕着吃，带劲儿！

鲜咸中带着些小麻辣，

若就着白粥、米饭一同吃，

那也是相当下饭的！

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顺便再给大家讲讲

风干土鸡的烹饪小技巧↓↓↓

大家都知道风干鸡口味偏咸，

所以，烹饪前可以用温水

浸泡4-6小时，降低咸味，

经过浸泡的风干土鸡，

烹饪好后咸味适中、鲜香爽口。

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