世界保健日｜解秋乏，防秋燥，秋天保健很重要！

每年的10月13日是世界保健日。想要拥有健康的身体，离不开日常养生保健，注意结合时令养生，更会有事半功倍的效果。

到了10月，我们也该做好秋季的保健工作了！一起来看看吧！

PART.1 秋季保健之饮食

秋季的饮食主要以滋阴润肺、防燥养阴为主，所以日常生活中需食用一些有进补作用的食物，以达到身体保健的目的。

#Q1猪肝炒秋菱

先将洗净切片后的猪肝用料酒、酱油和生粉上浆备用，然后将菱肉和青红椒也切片备用，在锅内倒油烧热后放入备好的食材一起翻炒，再将提前煸炒好的葱、蒜、酱油、盐、生粉、浓稠的芡汁等调味料放入锅中调味，翻炒均匀后即可装盘食用。猪肝有补肝明目、养血的作用，鲜菱有解酒毒、消渴的作用，适合需要养神强志、益精气、补肾脏的人食用。

#Q2柏子仁粥

将柏子仁和白米洗净后倒入锅内，先以中火煮开再转小火煮至烂熟，加入蜂蜜调匀即可食用，食用后可起到滋润肠胃、增强体力的作用，有助于调养和进补身体。

PART.2 秋季保健之运动

在秋季开展的体育运动中，适合选择一些热量消耗适中和动作幅度较小的有氧运动。

#Q1骑自行车

骑自行车可以帮助改善人们心肺功能的耐力性，也是一种可以缓解身心、放飞自我的体育锻炼，再如游泳和跑步，也是秋季锻炼常用到的两种有氧运动方式。

#Q2 登高

自古以来人们就有秋季登高望远的习俗，随着登山时海拔高度的变化，温度也会有所变化，这会使人体的体温调节机制不断地处于一种紧张状态，从而帮助其提高对环境的适应能力，对人体健康带来益处。

PART.3 秋季保健之炖品

秋季主要以滋阴润肺、防燥养阴为主，所以日常生活中需食用一些滋补汤，以达到身体保健的目的。

#Q1川贝雪梨汤

● 所需配料

雪梨1个、冰糖、枸杞、川贝粉。

● 制作方法

① 把梨削去皮、用小刀去掉顶部上层，挖去梨核，注意不要挖透底部；

② 把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）；

③ 上锅蒸1~1.5小时，食用时把梨肉梨汤全部吃光，药效最好。

● 营养价值

清热润肺，化痰止咳，川贝母粉味苦，性微寒，归肺经；其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。

#Q1猪肝炒秋菱

●所需配料

鸡300g，花胶20g，排骨250g，盐适量。

● 制作方法

①锅内加水，鸡放入；

②煮熟鸡，捞起，汤水待用；

③花胶洗净；

④排骨洗净，焯水；

⑤电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；

⑥煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。

● 营养价值

能补肾益精，滋养筋脉；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能；腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

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