日光泉推出弱碱性富硒白酒新品，主打健康与养生理念

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近日,从青岛日光泉酒业有限公司总部获悉,该公司旗下白酒品牌——日光泉此前正式推出了弱碱性富硒白酒新品,该新品入口轻柔,酱香醇厚,同时兼具养生功效,一经推出便受到众多消费者青睐。

据了解,作为中国弱碱性健康酒品牌,日光泉创立于2021年初,其主营的弱碱性富硒白酒是基于茅台镇天然酿酒的地理位置基础上,通过科学专利技术的赋能,同时在传统技艺的基础上赋予了“健康、时尚、科技”的全新理念,因此具备比普通酒更多特色和卖点。

“众所周知,酸性体质是百病之源,酒的酸性也成为伤害身体的元凶之一,因此我们从健康角度考虑酿造出了这款弱碱性富硒白酒。”日光泉相关负责人表示,日光泉弱碱性富硒白酒经过了一道道特殊的工艺,酒中所含酸性元素已被物理分离并排除,其PH值呈接近人体体液PH值的弱碱性,因此可以在饮用时减轻肝脏、脾脏的负担,提高饮者的身心享受。

该负责人表示,日光泉弱碱性富硒白酒均产于贵州省茅台镇,在保证最传统的酿造工艺的基础上,还应用了由北京化工大学教授金日光研发的国家发明专利技术(专利号:2018 1014 9597.4),将酒水转化为弱碱性,生产过程中还充分利用了酒精的高渗透性和强溶解性,让赤水河中对人体有益的微量元素得以充分释放,补充人体所需。

“除了具备养生功效外,这款白酒在口感上也拥有‘香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处’等诸多优点。”该负责人表示,日光泉弱碱性富硒白酒在生产过程中采用了“12987酿酒工艺”,即生产周期为一年,端午制曲,重阳下沙,酿造需要经过两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。高昂的生产成本,复杂的酿造工艺,长久的酿造周期,造就了该款弱碱性富硒白酒独到的价值和地位。

据悉,日光泉此次新品的推出,旨在借助该款弱碱性富硒白酒,让更多消费者感受到日光泉匠心的情怀和真健康、高品质的产品理念,日光泉也能逐步成为中国健康白酒倡领者。

(王敏)

【来源：齐鲁晚报】

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