「防疫知识讲堂」老年人群营养健康指导建议

老年人免疫功能弱， 容易受到传染病的侵害。 较长时间的居家生活极大影响本就脆弱的老年群体身心健康。合理膳食是维护老年人免疫功能的有效手段，然而老年人身体功能衰退、 咀嚼和消化功能下降， 同时多患有慢性疾病， 对膳食营养有更多且特殊的需求。 因此，针对老年人群提出以下营养健康指导建议。

拓展食物供应，丰富食物来源。 在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通、 拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在目前米面、 蛋类和肉类食物供给得到较好保障的基础上， 努力增加鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。

坚持食物多样， 保持均衡膳食。 力争每天食用的食物种类在12种以上， 每周在25种以上。 多吃新鲜蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果， 且深色蔬菜占到一半以上。 增加水产品的摄入， 一般应每周至少食用3次水产品， 每周摄入5-7个鸡蛋， 平均每天摄入的鱼、 禽、 蛋、 瘦肉总量120-200克。 增加食用奶和大豆类食物， 每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品， 乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品， 避免空腹喝奶， 少量多饮， 或与其他谷物搭配同食； 大豆制品每天达到25克；适量吃坚果。

保持清淡饮食， 主动足量饮水。 多采用蒸、 煮、 炖的方式烹调。 少吃、 不吃烟熏、腌制、 油炸类食品。 少盐控油， 每人每天烹调用油不超过30克， 食盐不超过5克。 保证每天7-8杯水 (1500-1700毫升)， 不推荐饮酒。

提倡分餐饮食， 鼓励智慧选择。 提倡分餐制， 多使用公筷、 公勺。 学会阅读食品标签， 选择安全、 营养的食品。

# 小贴士：返乡过年要测核酸吗？会被隔离吗？关注潇湘晨报微信公众号，进菜单栏点“防疫服务”，查看最全防疫出行政策#

【来源：张家口新闻网】

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

如果觉得《「防疫知识讲堂」老年人群营养健康指导建议》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！