京城“网红”养生糕点宝豆糕，吃出甜蜜与幸福

仙豆糕，又称宝豆糕。但无论是仙还是宝，能生生承受住了这偌大的名头，且在人间流传开来，可见它颇为不俗。

宝豆糕据传是天津名小吃，但小编说与天津朋友听时，他们亦震惊怀疑其是否天津特产，纷纷表示毫不知情，但对它的美味倒都是一致赞成的。还有一种流传较广的说法是它是京城特产，大明御厨亲手发明的养生糕点，曾被朱元璋夸成是神仙吃的东西，甚至有段时间什么都不想吃，就这玩意儿对他胃口，从而得以名为仙豆糕。但同时也有传说朱皇帝口味比较清奇，一碗白菜豆腐汤也可以让他念念不忘，至于他又夸这宝豆糕一事，我们且还是当故事看看。它的真正起源具体如何已不可考，但它是一个养生糕点倒是确有其事的，关于它的养生效果小编后面再给朋友们好好分说分说。有着悠久历史的这一小吃算是沉寂了好一段时间，而现在它作为一种“网红”食品，又重回了大家的视线。

新鲜出炉的宝豆糕表皮会渐凉但内部仍滚烫无比，心急的朋友免不了是要烫嘴的。等它稍微凉点，酥软的表皮仿佛混合着谷香，热腾腾的馅料像化在嘴里，那感觉好像是极饿的时候遇到一碗喷香的热米饭一样，甜味有种没经过舌头直到脑部的感觉，让人打心底里觉得甜香。都说冰冻后食用更佳，小编亲身尝试后发现滋味确实有所不同，但还是偏爱趁热吃。冰冻后的表皮会更脆些，馅料口感更觉冰凉清甜，有点像吃冰淇淋的感觉，喜欢冰甜品的朋友们大可尝试下。

现在的宝豆糕不说随处可见，但也算在全国很多地方都流行了开来。同时也推出了许多新奇的口味，包括紫薯、抹茶、芝麻、肉松等等，酥软的表皮没变，馅料倒是多了许多花样起来，不过也是在豆泥中夹杂上不同的配料，所以味道虽然变了但是馅料香软蓬松的口感却保留了下来。每次小编路过卖宝豆糕的店铺，新奇的口味兴许每次会变换着尝几次，但是原味的必定是要每次都点的。当然也并不是说原味的最好吃最正宗云云，不过每次吃原味的时候总有质朴感觉涌上心头，纯粹的豆馅更有种民间小吃的风味，可能更多的是一种心理作用吧，馅料入口时，仿佛能看到老伯干枯的手正拿钳子翻了翻在煎锅上的宝豆糕，孩童在旁滴着口水等候所有面都被翻过一遍。

当然啦，小编最主要还不是因为这些多愁善感的原因才喜欢原味宝豆糕的，其实主要还是在于它的养生功效，女孩子们注意了划重点，原味纯豆馅的糖量低不容易胖！老祖宗早有训示，饮食要平衡，五谷杂粮要吃，豆子可也少不了，这是极有道理的。绝大部分豆类都有着不错的补益效果，宝豆糕更是精选五种豆类进行混合作为馅料，糖量不高，又兼有生津止燥、降血脂、清心解毒等等功效，实在是我等养生青年的首选小吃啊！正在为甜点吃什么而苦恼的朋友们，因为担心身材艰难抵抗甜品诱惑的小姐姐们，一条通往幸福的道路就摆在你们眼前了！

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