春季吃海参滋补又养生，可您真的会泡发吗？分享一个内行常用方法

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春季天气逐渐转暖，由于天气较为干燥，往往容易出现支气管疾病，如感冒、流行性腮腺炎等等。

此时，很多人会有食疗养生的想法，而海参正是他们的最佳选择，但是，东西收到了，一个关键问题摆在了他们面前——不会泡发~

其实，海参泡发其实很简单，最主要的一点就是盛放海参的容器一定要是洁净无油的，因为海参中有一种自溶酶，它遇到油腻成分后会“融化”，然后变成一滩水，消失在你的眼前。

只要保证了容器的洁净，接下来就好办得多了，将容器内导入纯净水，然后放入海参，在冰箱保鲜层泡发2-3天，中间每隔12个小时记得换一次水，等到参体变软以后，沿海参腹部将其完全剖开，去掉海参前端的牙状物，用清水洗净海参内部。

然后把洗净的海参放入洁净无油的容器中煮40-60分钟，然后换上新的纯净水，将其放置在冰箱的保鲜层2-3天后即可食用。

如一次性泡发过多不能完全食用，可将多余的海参放在洁净无油的容器内，置于冰箱的冷冻层中，以后食用时可以随吃随取。

一般来说，泡发好的海参最好在2周内食用完，因为此时味道和营养最佳。

春季坚持食用海参的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还可以给人体提供很多的微量元素，对血脂、血糖等病情的控制也有一定的帮助。

所以，春季的养生市场上，海参可以说是人们的首选滋补产品。

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