爱的感觉还是体现在一粥一饭的深情相伴中丨看《家常养生粥》

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这段日子换季，不知道吃什么好，老罗说当然还是需要多吃点粥，这种汤水对于换季时分来说最好了。我说那也太麻烦了，想要喝碗入时的滋补的粥要花时间的，我没有这个时间啊。老罗说一看你就是不会生活的人。用他的话来说，啥叫过日子呢？过日子最后都要落实到吃饭穿衣这些具体的事情上，张爱玲不是也承认世俗的这些时光反而是比较容易快乐的吗？

说的是，粥很温柔，也很养人，能随时给身体细致入微的呵护。只是这个耗时耗力的事情，现在很多人没有耐心去做罢了。

老罗说也没有那么难呀！他把食材瓶瓶罐罐、分门别类装了好多在橱柜的最上层，又给我买了本做粥的书：新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品《家常养生粥》（视频版），说对于我这样回到家里就不愿意再动脑子的人来说，就按照这本书上的做法如法炮制就是了，一点也不难。

还有这样的书，好吧，被老罗打败了，相比之下我怎么觉得自己反而是个粗糙的人呢。还别说这本书真的打开看了之后，感觉深入我心，各种做法，食材的配比，彩色的图片和详尽的步骤，真是你照着来，根本不给你说不会的机会啊。

比如对于鲍鱼粥，北方人，像我，就不太会把握熬制的关键，总感觉处理不好粥会比较有腥味，这下子好了，页面上不仅有各种食材配比，步骤做法，还有个二维码可以扫描后看视频如何做，这也太暖心了。

可以说无论是春天调理，夏天消暑，还是秋天滋补、冬天暖身，在这里，一年四季，您总能找到一款想要的好粥。

我们只需要按照每个页面上的具体做法合理搭配食材，比葫芦画瓢就是了！可以说这本书是各种各样的煮粥技巧大公开，从锅具的选择到粥料搭配，关键的米和水的比例处理问题，你都可以在里面找到答案。

每道粥品配有详细的文字说明，包括关键步骤、烹制时间及操作难度，即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，熬出一碗滋养全家人的美味好粥。

还真是不错，我收到这本书后已经做着做了3次了：鲍鱼粥、八宝粥和皮蛋瘦肉粥，你完全可以参照着上面的自己稍加修改，因为有时候厨房的食材不见得和作者列出来的完全一样对不对，我们就地取材也是可以的啊。

最棒的是，这本书根据喝粥的特点，也提供了一些可以佐餐的小菜和面点的做法，这个太实用了有没有？煎饼果子、葱油饼、糍粑、酸甜樱桃萝卜、盐水豌豆、蓑衣黄瓜……真是简单的搭配，但是却能让营养更全面、口味更丰盛。

怎么样？这本书貌似老罗在拉我入坑，学习做饭，但是我也找到了自己的乐趣，还是很有意思的尝试，再说这些五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果，滋补肉蛋、至味海鲜……你都可以自己拿丰富多样的食材做出来，看着自己做出来的各式各样的暖心暖胃好粥，难道你没有成就感吗？下次自己想吃什么粥就可以一边看着书一遍自己动手丰衣足食了！

究竟是厨房里有什么现成食材就做什么，还是马上购买食材试做？你完全不用纠结，翻开目录看着各式各样花样粥的图片就能决定，真的是色彩和内容都很诱人的一本书。（全文完）

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