浓缩能量的代表食材，枸杞子的食疗 枸杞养生方法

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中医很早就有“枸杞养生”的说法，认肝养目、为常服食枸杞子，可补肾sj、补美肤益颜、延缓衰老。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

单味枸杞子保健，最司空见惯的用法是干嚼和泡水。泡水是除了干嚼以外最简朴的食用方法，可取枸杞子20—30克，开水冲泡，加盖焖20—30分钟后，吃泡软的枸杞子，并喝水，宜持久坚持。但泡水喝时要留意，枸杞子不能与绿茶同服。

此外，用枸杞子沏茶、泡酒、煲汤、炖鸡、炒菜、熬粥也有很好的保健作用。

枸杞沏茶：红茶3克，枸杞子20克，用滚水冲泡，加盖焖10—15分钟，不拘时频饮;或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。

枸杞炖鸡：炖鸡时可使用枸杞子，具体为子母鸡一只，将枸杞子约15克装入其腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，加盖，蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

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