滋补养生之莲藕猪蹄汤

今天给家人做一道莲藕猪蹄汤，莲藕猪蹄汤有补中益气，滋阴健脾的功效，特别适合秋天。而我个人是非常喜欢吃莲藕的。

食材准备：莲藕，猪蹄，老姜，料酒，食盐，花椒，紫蔻，大葱。

步骤1:买猪蹄时让店家将猪蹄剁成小块，拿回家，猪蹄洗净，捞出。凉水下锅，倒入料酒，大火烧开煮两三分钟去xue沫，捞出再次冷水洗净备用。

步骤2:莲藕刮皮，洗净，用擀面杖拍（或用刀切）成块儿。

步骤3：取炖锅清洗干净，锅中加入猪蹄，莲藕，老姜，花椒，紫蔻和大葱，再加入适量的水，开火煲两个小时，后加入适量的食盐再煲半个小时，即可出锅。

一锅香喷喷，热腾腾的莲藕猪蹄汤做好了，滋补而且美味！

明天的早餐将用的猪蹄汤冒一碗米线，来看我有惊喜哦，我最期待晨练后的美味早餐。

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