除了大米还有这5种养生好米 你都吃过吗

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大米作为主食之一，含有人体所需的各种营养，还具有益气、健脾、养胃的作用。稻米是南方人最重要的主食，除了现在常见的大米之外，还有许多其他类型的杂粮，下面介绍有养生作用的其他几种米。

养生效果好的米有哪些？

1、有营养的梗米

粳米又叫做精米，膨胀性小黏度大，是生活中最常吃的米。梗米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C等物质，是人体必需的营养成分。此外还为身体提供足够每天所需的营养和热量。梗米除了煮饭之外，煮粥也是很不错的吃法，也就是常见的白米粥。白米粥具有健脾胃、滋阴止泻、祛烦生津、解渴的作用，不过糖尿病患者不宜多吃粳米。

2、易消化的糙米

糙米是保留胚芽和内皮的一种米，因为保留了胚芽和内皮，所以糙米中蛋白质、脂肪和维生素的含量远高于精米，而且含有精米没有的粗纤维分子。粗纤维分子能有效地帮助胃肠蠕动，可以有效地缓解肠胃梗阻，因此消化不良和胃病患者可多吃糙米。另外糙米比白米更有营养，糙米可以降低胆固醇，从而降低心脏病发作的风险。

3、补肾的黑米

黑米富含蛋白质、维生素B、钙、铁、锌等物质，其营养价值很高，而且黑米中的这些物质也有益于心血管系统的健康，儿童骨骼和大脑的发育也离不开黑米中的营养成分。另外黑米具有健脾开胃、益肝明目、养精固涩的功效，是强身健体补肾的最佳补品。

4、解毒的糯米

在日常生活中，糯米做成的食物很常见，大家也都很喜欢吃。糯米中含有淀粉、糖、维生素B2等营养成分，能给人体补充日常生活所需的营养，并且糯米具有补中益气、固表止汗、安胎止泻等功效。不过需要注意的是糯米不易消化，所以胃肠功能差、脾胃虚弱的人要少吃糯米。

5、养胃的小米

小米也叫粟米，与常吃的米相比来说，小米更容易被人体吸收，所以也被称为保健米，最常见的吃法就是养胃的小米粥，而且在中医看来，小米有健脾益气、利尿的作用。

总之，大米是日常生活中不可缺少的食物，但是如何正确地吃大米，保持健康达到养生的目的，其实也是一门学问，毕竟大米也是不能乱吃的，像肠胃不好的人就最好要少吃糯米。

来源：华商网

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