「养生厨房」今日菜谱——春回大地

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食

春回大地

已是初春时节，万物复苏，大地回春。今天《养生厨房》为您带来具有春天气息的佳肴——春回大地。根据左老师推荐这个时节适合的“春吃芽”主题，何老师用三款芽苗菜，黑豆芽、红豆芽、绿豆芽制作这款美食。其中，红豆芽市面上几乎没有售卖的，为什么呢？因为红豆不好发制，出芽率很低，今天何老师就用自制的“神器”教您如何在家发制芽苗菜。同时，何老师教您如何用饺子皮“变身”烧麦皮，制作出好吃又营养的烧麦。一起走进《养生厨房》来了解一下吧！

嘉宾：

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

何亮 中国烹饪大师

春回大地

食材：豆芽菜、饺子皮

做法步骤：

1

将豆芽等依次顺序下锅炒制

2

将饺子皮做成烧麦皮

3

将炒好的馅料包制烧麦皮中

4

上锅蒸制成熟即可

【来源：北京卫视】

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