外科医生为何拒绝烧烤？这回倒不关健康养生的事

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8月21日消息，#外科医生拒绝烧烤#登上了微博热搜，一名外科医生通过短视频介绍，透露一个关键信息——外科医生通常都不会选择吃烧烤。而导致这个现象的原因倒不是父母朋友圈常常提到的“养生”“健康”“致癌”等关键词有关，而是因为外科医生职业随着时代以及行业技术发展所带来的一种“职业病”。

视频中，该外科医生揭开了这一问题的答案：随着手术设备的升级，铁质手术刀已经逐渐开始退出手术中，取而代之是一种名为电凝刀的先进手术设备，它是利用高温原理，来进行手术的切开，而高温也有助于伤口迅速愈合，从而避免患者出血过多的情况出现。有网友调侃道，当高温的电凝刀划开肉的一瞬间，可能味道就和夹街头烧烤只差一份孜然了。

视频里的医生甚至表示，对于很多有经验的外科医生来说，根据电凝刀划开皮肤的瞬间就能够判断病人患处的脂肪层厚不厚。因此烧烤对于很多外科医生来说，完全没有对于普通人那么深的吸引力。

而通常不需要全麻的手术中，患者也能亲身感受。有一位经历过阑尾手术的患者就表示：“如一次硬膜外麻醉的阑尾切除手术，你会在手术开始的时候，闻到一股淡淡的烤肉的味道。不要惊讶，不要怀疑，没有人敢在做手术的时候顺便烤个肉吃。他们只是在‘烤你的肉’。”

有医生透露，其实对于选择医生行业的人来说，不得不放弃很多自身的喜好。很多普通人来说很正常的事，却不得不远离。有的医生为了保证自己的手不抖，每天都会花时间锻炼；有的医生为了保护自己的视力会选择吃每天一条鱼，哪怕自己原本并不喜欢吃鱼。而这种牺牲却是实实在在有价值的。事实上，对于我们普通人来说，烧烤本身是生活中的一种调剂，而外科医生因为自身职业原因，不愿意接受烧烤其实也是一种遗憾，正是因为他们的一点牺牲，换来更多人的健康。

针对很多外科医生不能接受烧烤这一事，以及网络上发布的相关视频，绝大部分网友都表示理解，当然也有一些网友指出，自己也是外科医生，完全没有感觉，毕竟那个味道和烧烤区别还是蛮大的。

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