河南一景区摄影人来了不想走 拍片还有养生的农家饭吃 太划算了

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今年去伏羲山采风，我选择了住在伏羲山景区里面，三天的时间，每天背着相机不慌不忙地悠然漫步在绿水青山间，寻找美丽的画面，而且还品尝到了山里地地道道的河南农家饭，新鲜又新奇，可谓心身皆养。

每年四、五月份，河南郑州的伏羲山里春光明媚，花红柳绿，不仅景色美，山里人家的餐桌上都会添上许多时令的绿色佳肴。我在几家农家饭店吃到了一些从来没见过的菜，当地人告诉我，这些都是他们每天从山里采摘来的。

先来看看这道菜是什么？一个个犹如绿莹莹的钱币，入口清香绵滑，真得让我好稀奇，一打听，原来这个叫“榆钱”，是榆树上的结的果实，没想到这个也能吃。

伏羲山旅游区距离郑州市仅有26公里，位于郑州西南的古城新密市境内，这里奇峡幽谷、流泉飞瀑，丹霞地貌等自然奇观堪称中原一绝。而且这里还是革命老区，至今民风依旧非常纯朴。

在山里我遇到许多老人卖野菜，这位老大娘80多岁了，每天都摘一些槐花和蒲公英还有山里的野生樱桃卖给游客，我买了2块钱的蒲公英，她给我装了满满一塑料袋，大娘简直太实在了。

蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，还有很高的药用价值，因富含的蛋黄素，能清热解毒，强化肝胆，还能降低胆固醇。食用方法也很简单，洗干净凉拌一下，一上桌就被我们一抢而光。

槐花炒鸡蛋在这里就太普通不过了，山里的土鸡蛋味道浓香，我更喜欢吃土鸡蛋炒藿香，那个味道非常特殊，藿香炒鸡蛋也非常养生，鲜藿香有解暑、醒脾、止泻等功效，鸡蛋补中益气，二者搭配，色香、味美。

伏羲山是嵩山余脉，属伏牛山系，植被覆盖率达70%以上，山里有许许多多珍奇植物，其中不乏野果和药用植物。

橡子凉粉就是用橡树的果实提炼而成。女人都爱吃凉粉，橡子凉粉可以提高人体的免疫力，促进细胞代谢和骨络生长，特别是对于城里人的“三高”有好处，能降血压，降胆固醇，而且还有美容的作用。

红薯也被山里人吃出了新花样，用红薯做成面条，再配上鸡蛋、豆芽、蒜苗一起爆炒，还刚一端上桌，就已经香气诱人了。

当然山里也有肉吃了，熬炒鸡是农家的招牌菜，这可是选用山里真正散养的土鸡来烹饪的，满满一大盆只要70块钱，咬上一块，满口留香，实在是过瘾呀。

秘制卤肉，选用地地道道的土猪肉，当地人也叫笨猪肉；也不知道是用了什么秘方，味道浓香，入口即化，连最近很少吃肉的我，也欲罢不能。

还有这种大饼，外焦里嫩，浓浓的面香和芝麻的香气交织在一起，嚼在嘴里感觉还有一丝丝甜甜的味道，再夹上一块卤肉，绝配。

油馍，这个我不能不提，是用发面炸的，看似普通，吃起来难忘，让我想起了曾经在部队吃过的大油饼味道，一份久违的纯真。

完全不用担心被坑，伏羲山里的农家菜都是明码标价的，而且份量很足，一大盆萝卜干炒肉只需20元，藿香炒鸡蛋和槐花炒鸡蛋才15块钱，是不是太划算了。住在山里真心不想走了。

【三姐姐温馨贴士】伏羲山农家饭店推荐：魏记农家院、松林农家院、建章农家院、凤凰山庄、清秀农家、云溪上、卧龙宾馆。

【三姐姐温馨贴士】伏羲山旅游区自驾路线：郑少高速—新密西出口—石坡口—伏羲山旅游区。

【作者简介】三姐姐：中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。【版权声明】本图文版权归三姐姐所有，未经允许，不得转载、商用。

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