螺旋藻等5种保健食品品质将更靠谱，辅料使用新规拟出台

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来源：百家号-食品视界 / 作者：秋山辉

为了保障保健食品品质，近日，市场监管总局就《辅酶Q10等五种保健食品原料目录备案产品技术要求（征求意见稿）》，公开征求意见。该意见稿对5种保健食品原料备案产品的可用辅料进行了规定，这5种保健食品原料包括破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、辅酶Q10、褪黑素。

那么，灵芝粉等5种保健食品原料到底能配套使用哪些辅料呢？一起来看看《辅酶Q10等五种保健食品原料目录备案产品技术要求（征求意见稿）》的相关规定。

破壁灵芝孢子粉可用辅料：维生素C、维生素E、羟丙基甲基纤维素、黄原胶、硬脂酸镁、二氧化硅、羧甲基纤维素钠、糊精、微晶纤维素、聚维酮K30、山梨糖醇和山梨糖醇液、明胶、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、甘油、纯化水、饮用水、大豆油、蜂蜡、玉米油、橄榄油。

螺旋藻可用辅料：玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、糊精、麦芽糊精、微晶纤维素、预胶化淀粉、硬脂酸镁、羧甲基纤维素钠、二氧化硅、羧甲基淀粉钠、甘油、羟丙基甲基纤维素、白砂糖、乳糖、蔗糖、乳粉、二氧化钛、维生素E、聚维酮K30、碳酸氢钠、柠檬酸、聚乙二醇、聚乙烯醇、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、低聚异麦芽糖、山梨糖醇和山梨糖醇液，以及食用香精、色素。

辅酶Q10可用辅料：蔗糖、甜菊糖苷、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、葡萄糖、柠檬酸、维生素E、抗坏血酸钠、维生素C、聚维酮K30、纽甜、滑石粉、硬脂酸镁、糊精、乳糖、微晶纤维素、β-环状糊精、交联聚维酮、柠檬酸、二氧化硅、低聚果糖、D-甘露糖醇、山梨糖醇和山梨糖醇液、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐、山梨酸及其钾盐、粉末大豆磷脂、浓缩大豆磷脂、大豆磷脂、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、蜂蜡、纯化水、饮用水、预胶化淀粉、低取代羟丙纤维素、羟丙基甲基纤维素、二氧化钛、聚乙二醇、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、羧甲基淀粉钠、空心胶囊、明胶、甘油、大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油，以及食用香精、色素。

鱼油可用辅料：大豆磷脂、明胶、甘油、焦糖色、维生素E、纯化水、饮用水、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐。

褪黑素可用辅料：羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基甲基纤维素、山梨糖醇和山梨糖醇液、D-甘露糖醇、低聚果糖、羟丙纤维素、糊精、麦芽糊精、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、碳酸钙、枸橼酸、微晶纤维素、预胶化淀粉、纯化水、饮用水、硬脂酸镁、二氧化硅、乳糖、蜂蜡、大豆油、明胶、甘油、二氧化钛、聚乙二醇400、粉末大豆磷脂、玉米油、硬脂酸、交联羧甲基纤维素钠、滑石粉、白砂糖、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、聚维酮K30、甘油三乙酯、磷酸氢钙，以及食用香精、色素。

灵芝粉胶囊、螺旋藻胶囊等是许多养生人士常吃的保健食品，对促进身体健康大有好处。众所周知，保健食品原料质量决定保健食品产品的品质。而保健食品原料又往往要添加不同的辅料，才能加工成保健食品产品，这些辅料的好坏直接关系到保健食品产品品质。食品企业必须从保障消费者安全健康角度出发，严格按照保健食品标准，使用合格的保健食品原料。

同时，消费者也应尽可能多掌握一些保健食品及其原料知识，避免在选购保健食品时上当受骗。

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