三伏天养生|蒸粘豆包
2022-06-02 分类：养生资讯
别拿豆包不当干粮，嘿嘿，人家好吃着呢不过因为有豆有面，还有粘面，吃多会消化不良，悠着点哦~ 主料：面粉2公斤、红豆500克、红薯1根、粘面200克、白砂糖少许。
红豆放锅中添水大火煮1小时左右，煮烂。凉后，用勺碾碎
煮好的红薯加入红豆中一起碾碎。撒少许白砂糖增加甜味儿
粘面用热水搅拌调匀
和面加酵母等着面发起来
面发开了，揪成面剂子，擀成大皮儿。先放一层粘面子，再放豆沙馅儿
像包小笼包一样捏好，倒过来用手转成型大火蒸15分钟左右就可以出锅享用啦 小贴士：豆沙馅儿中加红薯一是为了增加甜度，二是会粘粘的。放一层粘面，吃起来有糯又甜；豆沙馅儿和粘面都不能太稀了，否则不好包，容易“露馅儿”~（来源：网上厨房 作者：丽莎乐园）
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