来一盘养生炖菜，双豆炖猪蹄补补脚力

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双豆炖猪蹄

给孩子他爸爸炖制的一份补脚力的菜，用到了黄豆，豆干及猪蹄 。多款食材的炖制，这让我们吃到了丰富的养生炖菜。

原料：猪蹄、黄豆、豆干、辣椒、生姜、蒜、酱油、料酒、细盐、白糖。

做法步骤：

第1步、备好所用食材。

第2步、猪蹄先过一次冷水，再冷水下锅焯洗二次。

第3步、用香菇酱，酱油，料酒，白糖，细盐调一个酱汁。

第4步、将调好的酱汁加至在电炖锅里，再加入葱，姜，辣椒，蒜。

第5步、再将焯好的猪蹄下锅。

第6步、最后加入几粒红枣一并炖制。

第7步、炖制的时间为50分钟就可以了。

第8步、这样子一份双豆炖猪蹄就完成了。

来自 美食天下 牛妈厨房 的作品。

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