春季养生～韭菜鸡蛋煎包

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2月17日吃几天炒菜整一顿面食，妈妈要改善一下伙食，面点小能手开火～

主料：韭菜、鸡蛋（4个）、面粉、水、酵母

调味：盐、鸡精、花生油

炒鸡蛋碎放凉备用，韭菜切碎，先加入花生油拌韭菜然后放鸡精、盐适量，放鸡蛋碎调拌均匀

酵母水和面，少量多次加入，揉成面团

放在温暖地方醒发

切面，擀挤子

海量填馅儿

白胖煎包来个亮相（妈妈好可爱）

包好的煎包还要再醒发一会儿，电锅预热，锅底刷花生油，煎包排排坐进锅加适量清水，煎包就是这样，水油煎10来分钟

看着煎包发起来，胖嘟嘟的就可以起锅了

金灿灿香喷喷，装盘上桌

开吃开吃，春天的韭菜就是嫩，每一个都灌汤

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