每天学点养生：人参酒——亘古流芳,大补元气

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自春秋战国以来，人们就开始用花或中药等与酒搭配，酿制出醇香美味的药酒和滋补酒。在众多滋补酒中，人参酒堪称是上等美酒，其酒香和效果享誉宫廷。

关于纯人参酒配方，《本草纲目》记载为：“人参30克，白酒1.2升。”不仅配方比较简单，此酒的制作方法也颇为容易。首先，用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参，缝封后，放人酒中浸泡数日；然后，将酒倒人砂锅内，在微火上煮至500~700毫升时，取酒入瓶，密封，冷却，存放。此酒每日饮服一次，约10~20毫升为佳，同时，最好在上午服用。纯人参酒具有补益中气，温通血脉之功效，补元气、对喜暖畏冷，四肢倦怠，食欲不振，面色萎黄，气短懒言，自汗乏力等效果很好。

作者：黄薇

校稿：游金地

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