「养生厨房」今日菜谱——《金屋藏珠》

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今日看点：

冬天天气干冷，但是有些叔叔阿姨晚上睡起来却发现一身汗，从中医来讲，这是盗汗的一种症状。今天《养生厨房》为您带来，可以对缓解盗汗症状有帮助的菜品，金屋藏珠！其中，张老师推荐了一种药食同源的食材可以缓解盗汗症状，它是什么呢？它又该怎么食用药性最佳呢？蒋大厨又是如何将肉馅和鹌鹑蛋放入豆泡中？更有张老师推荐的国医大师冬季养生泡脚方，里面都有什么呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：

肉馅 豆泡 鹌鹑蛋

嘉宾：

张 晋 西苑医院治未病中心主任

蒋应荣 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：将肉馅加入调料搅拌均匀；

步骤2: 用勺子把手将面筋中间掏空；

步骤3：将肉馅填入面筋中，留一点空地放入鹌鹑蛋，然后再补上一点肉馅将面筋填满压实；

步骤4：锅内放入调料、水等进行烧制，将面筋包放入锅中烧制，即可出锅。

【来源：北京卫视】

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