肿瘤防治与粥文化养生：粥助药力，防治肿瘤

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粥是我国饮食文化的精粹之一，有着悠久的历史, 是我国历代医家和先民们在药食同源探索之路上结成的智慧结晶。

在当代我国居民的肿瘤防治中，粥也有着重要的作用，不同的粥有着不同的功效，合适的粥不仅能调动肿瘤患者的食欲，还能促进机体的康复，对于病情有良好的控制作用。

大枣粥

大枣有天然维生素丸之称，尤其以维生素C含量最为丰富，具有健脾开胃、促进代谢、保护肝脏和增强免疫的作用。有研究发现大枣中含有山楂酚，此种物质有很强的抑制癌细胞的作用，还含有二磷酸腺苷，能使异常增殖的细胞趋于正常，对防止癌细胞的生成有重要作用。

红薯粥

红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，红薯中有一种活性物质去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

玉米粥

玉米粥除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒、及多种维生素，有助于预防心脏病、高血压症、高脂血症。实验证明，从玉米中提取的磷酸钙型不饱和脂肪酸具有很强的抗癌性，玉米中的谷胱甘肽可与人体中多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性。

枸杞粥

癌症患者食用枸杞粥，其巨噬细胞吞噬力及T淋巴细胞转化率都显著提高，呈现出有效的抗癌作用。

海藻类粥

海带、紫菜及裙带菜等海藻类粥都具有一定的抗癌作用，海藻类粥具有清热、软坚、散结、化痰的功用，适宜甲状腺癌、肺癌、乳腺癌、食管癌、贲门癌、子宫癌、恶性淋巴瘤等患者服食，以及各种肿瘤伴有淋巴结转移患者经常服食，这对抑制肿瘤生长、缩小肿块、缓解病情的发展有一定效果。

（本文仅作为科普分享之用，不具有任何的诊疗价值，部分图片来自网络，侵权删）

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