这里是寒食节的发源地，饮食文化底蕴深厚，但大部分人都不知道

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山西省，作为中国最古老的省份之一，有着数之不尽的旅游资源。人们常说的，五千年历史文明还得看山西，这句话是有根据的。作为中国最古老的省份之一，它有着厚重的历史底蕴与人文气息。三晋大地文化灿烂，人文荟萃，历史上曾几度繁荣昌盛，益满中国古今大地。

今天来带大家看看作为背包客的作者是怎么爬绵山的。

首先先来说说绵山这个地方，国家AAAAA级旅游景区，中国历史文化名山，中国清明节（寒食节）发源地。绵山风景名胜区跨介休、灵石、沁源三市县地界，最高海拔二千五百六十米，是太岳山的一条支脉。地势险要，坡度较高，以台阶为主。

装备的选择：

鞋子：不需要登山鞋，只需来一双底较厚的运动鞋就好了，推荐篮球鞋。

衣物：速干衣裤，裤管和袖管最好是可以拆的那种。

外饰：遮阳帽、手套、太阳镜

药品：藿香正气水、创可贴、碘伏、棉签等

绵山不可以露营，不可以开车入内。还有大家要记得涂防晒，山西夏天的太阳特别毒，整个地区的平均气温三十三四度，局部气温可达三十八九度，注意出行时间，防止中暑。

装备选择完毕之后就是出行了，建议大家晚上到达绵山后就住在火车站附近的酒店，第二天早上会有火车站直达绵山的大巴。早饭在上车前最好就吃了，去了景点后就可以直接爬山了。

路线安排：起始站——龙头寺——大罗宫——一斗泉——朱家凹——云峰寺——正果寺——栖贤谷——水涛沟（量力而行）

你一定不知道寒食节（清明节）就是由这里发源的吧。

当年晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至"割股啖君"。重耳励精图治，成为一代名君"晋文公"。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是"寒食节"的由来。

了解一个地方，不光要了解他的旅游资源，更要感受当地的风土人情，人文历史。

绵山的饮食文化特别出名出名，各种宴吃到你嘴软。而且它们背后都有着一段不为人知的故事。

其中有文公宴介公宴、彭祖养生药膳、朱家宴、晋王宴、潞公宴、开元御宴、青主宴、农家宴、盛唐美食之贞观御宴、寒食宴、文公宴。

其中着重介绍一下寒食宴。

主要食品有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等。

要想吃到美味的寒食宴，必须在寒食节当天去才能吃到。关于绵山你还知道哪些传统故事呢，欢迎与作者下方讨论。

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