健康养生总汇：长成这样的枸杞，吃的才健康！

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长成这样的枸杞，吃的才健康！

Hello，大家好，欢迎大家关注健康养生总汇，本文由健康养生总汇原创，谢绝转载！“动感单车普拉提，保温杯里泡枸杞”最近有不少人都被这首《卡路里》给洗脑了，而出自佚名的《自嘲》中也提到：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。枸杞在古代更是一种神药，而现如今不少“佛系青年”干什么都想泡泡枸杞，那这枸杞到底有何功效，为何哪里都提到它？

枸杞是大家都比较熟悉的食物，最出名的毫无疑问是宁夏枸杞，想必不少人让朋友在宁夏代购过枸杞，也有不少网购爱好者会买宁夏枸杞。宁夏枸杞更是在《2010年版 中国药典》唯一出现的枸杞品种。大家也要注意一点，宁夏枸杞的配件表中会写枸杞子，而枸杞是西北以外的地区的野生植物。先给大家讲个古代关于枸杞的传闻吧。古时候，古人会常告诫家里的男人出门不要吃枸杞，因为食用了枸杞容易在外沾花惹草。还有一个故事是在北宋翰林医官院编写的《太平圣惠方》中提到的：有个路人见到一个十五六岁的女子在打一个八九十岁的老人，就制止了她并问为什么打人。女子说老人是她的曾孙，因为不听她的话乖乖吃药，所以老的走不动路了。路人说那你多大啊？女子说自己 372 岁了。路人吓坏了，问你吃的什么药啊？女子说：这药春天叫天精，夏天叫枸杞，秋天叫地骨，冬天叫仙人杖，一年四季吃枸杞，能长生不老，与天地齐寿。 看到这里，是不是感觉枸杞的功效好过人参？那除了泡水喝，还有什么食用方法呢？

1、煮粥 粥应该是每家每户的必备食物了吧，而且也有很多人非常喜欢喝粥，其实在粥中加入一些枸杞也是一个很好的选择。枸杞会有一些淡淡的清香，不会和其它食物混合味道，反而会更加入味，增强食欲。如果你担心放入枸杞煮的时间太长流失掉营养，那你就是多虑了，泡煮的时间越长，反而会促进营养成分的发散，更有助于身体对营养的吸收。

2、清蒸 清蒸真的是在做饭时一个非常简单粗暴的方式，不论想要什么食物熟了，都可以清蒸它，并且可以很好的预防营养的流失。大家也不妨尝试一下清蒸枸杞，如果觉得味道有些单一，不妨和山药一起蒸，这样不仅可以吃到美味的山药还可以吃到枸杞！

3、泡水 可能大家觉得泡水这件事不必说，但是你知道怎样可以更好的把枸杞中的营养更好和水融在一起么？那小编就告诉大家一个诀窍，把枸杞放入杯中前，可以把枸杞掰开成2瓣，还可以加些蜂蜜，非常适合高血压人群。大家如果喜欢喝枸杞水的话，建议大家一定要早上起来喝一杯，这样可以使营养更好的吸收，更有助于保护身体。 4、干吃 现如今市面上的大部分枸杞都是可以直接食用的，但是为了干净卫生，还是用清水冲洗一下。干枸杞的营养价值也是最高的，但是千万不要多吃干枸杞，成人一天7至8颗就好。

5、枸杞炒菜 不知道大家是否吃过用枸杞炒的菜，其实和熬粥的道理一样，在菜中加入一些枸杞也是一件甚好的事情，不过和熬粥有点不同的是炒菜比较容易使菜的营养成分丢失，所以还是最后放入枸杞更好一些。

6、枸杞啤酒 现在超市都会卖各种水果啤酒，其实很早就有了枸杞啤酒，大家不妨可以尝试一下，不过酒毕竟是含有酒精的，不建议大家大量饮用。

说了这么多食用方法，大家肯定又有疑问了，选择什么样的枸杞是好的呢？小编也是查阅了大量的资料，现在就来给大家讲一讲。

枸杞的产地主要是：宁夏、青海、新疆、内蒙，虽然产地不同，但是提醒大家枸杞大部分都是暗紫红色而且大小均匀，没有黑头。泡出来的水也是淡黄色，大家一定不要看到颜色鲜艳的枸杞就购买，这很有可能是染色后的枸杞，如果想检验是否为真枸杞，建议大家可以用水泡，如果颜色比淡黄色深，那一定不要再食用。

现如今有很多黑枸杞，甚至有些黑枸杞更是卖到了天价，因此大家也会非常疑惑选择红枸杞还是黑枸杞。黑枸杞的营养价值确实比红枸杞高，但还是提倡大家买红枸杞，因为现在市面上的黑枸杞的次品比红枸杞的次品多得多，并且价格还不低。红枸杞是种物美价廉的选择！

最近气温变化很大，肯定有不少小伙伴感冒了。这里提醒大家：感冒的小伙伴们不要食用枸杞，因为感冒的人体内热气比较大，而枸杞也是热性食物，食用了会相克。并且大家也不要和热性食物一起食用，例如牛奶、桂圆、红枣等，大家在日常中一定要注意啦！

讲了这么多，大家是不是对这个可以明目、可以增强记忆力、可以抗癌等等，有多重滋补作用的食物颇感兴趣呢？赶紧拿起保温杯泡些枸杞吧!

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