「养生厨房」今日菜品——醋溜木须

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白露一过，正式步入秋天，到了可以“贴秋膘”的时候了。《养生厨房》的菜品，不光健康还美味。在健康的“贴秋膘”同时，我们应该要注意些什么呢？今天为您带来老北京经典下饭菜醋溜木须。酸味适中，美味可口，这里面的醋就非常讲究，必须用一种醋，您知道用的什么醋吗？另外，您知道浆牛肉的致嫩秘方是什么吗？还有这鸡蛋可不是直接一炒就可以的，里面有什么秘诀呢？接下来走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

食材：牛肉 鸡蛋

专家：左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

何亮 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：将牛肉切片

步骤2：将牛肉腌制，放入水和胡椒粉等调味料，并搅打。

步骤3：将鸡蛋打散备用。

步骤4：先炒制鸡蛋。

步骤5：再炒制牛肉，随后将炒好的鸡蛋放入一起煸炒。

步骤6：下入调味料后加入少量水，即可出锅。

【来源：北京卫视】

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