健康“芝”食-香喷喷灵芝猪蹄汤

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炎热的夏季，汤汤水水是饭桌上的常菜，什么汤味美又滋补？香喷喷的灵芝猪蹄汤养生不错的选择。

红烧猪蹄是一道家常名菜，众多“食客”眼中的美味。如果鲜嫩的猪蹄加上新“仙”的灵芝，灵芝的“鲜”与猪蹄的“嫩”，完美结合，煲上一锅好汤，又是一种全新的味蕾感觉。芝香扑鼻、汤色亮丽、肉质柔软，吃上一口回味无穷，肥而不腻，营养丰富，养颜又健康。

灵芝猪蹄汤菜谱：

【功效】抗衰老、柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

【配方】灵芝30g，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

【制法】将灵芝洗干净、放入锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

【用法】去渣吃肉喝汤，可长期服用。

清朝食疗养生著作《随息居饮食谱》记载猪蹄：“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补”，讲述了猪蹄美容养颜，强健身体，催乳的功效。

灵芝药食两用、无毒副作用，服务人体健康已有数千年。《灵芝从神奇到科学》书籍中指出，灵芝能延缓衰老，扶正固本抵御外邪，辅助治疗肿瘤，保肝护肝，免疫调节，预防及辅助治疗高血压、高血脂、糖尿病，改善神经衰弱，对亚健康人群具有保健作用。[2]

两件养生“宝贝”协同增效，不管男性还是女性都适用，让你的健康好上加好，为你留住青春美丽。灵芝猪蹄汤在贵州省宣传部主办的《晚晴》刊物上刊载，向社会推荐养生食品。《晚晴》创刊于1987年，20多年来，为老年人提供健康养生知识，关爱老年人健康。

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参考文献：

[1]贵州省宣传部.4款灵芝靓汤助养生.晚晴，2015（3）：136-137.

[2]林志彬.灵芝从神奇到科学.

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