中药煎不好，药效全没了，老中医：煎中药谨记4点

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因为西药具有一定的副作用，所以很多人对于西药有抵触问题。但是生病就必须要服药，生病了也不会意味着不服药就能好。因此很多人将目光放在中药身上，毕竟中药没有什么太大的副作用。自然会成为很多人用药首选，但是如果没有煎好中药，药效全作废。因此要怎么做？

想要煎好中药，做好这4点即可

1、煎药器具的选择

大多数是选择砂锅来煎中药，不能使用铁锅。使用砂锅煎中药是最行之有效的，主要是因为砂锅是一种陶瓷产品，煎服中药时不会有化学反应产生。所以，药效自然不会受影响。

因此，在煎药器具方面马虎不得。毕竟好的煎药器具不会影响药效，同时也能将药效发挥最大化。因此不要认为煎药器具是随便选择的，这里还有很多讲究的。

2、煎药过程中适当加水

中药在煎服前最好提前用冷水浸泡，不可使用开水。其加水量大概是以中药完全浸泡为主，最好在开水前浸泡半小时即可。除外，中药提前浸泡后再煎熬成药汤就轻易发挥药物作用。其中，在煎药过程中最好能适当加点水，避免干锅情况出现。

3、煎药时间

中药浸泡后，放在砂锅内加入适量的水即可开始煎。在中药水烧开前，最好先用武火烧开。之后再改成文火慢煎。其煎药时间根据不同的药物性质而定，大多数是20分钟。如果是用于调养身体的中药，一般是选择煎熬30分钟即可。同时，要确定这些中药适合煎熬多长时间才能完全发挥药效。

4、定期翻渣

中药煎熬过程中会形成药渣，但是有些药渣并没有完全发挥药物作用。因此，在煎熬过程中最好能定期翻渣。这样一来就能让未发挥药物作用的药渣得到充分利用，减少中药浪费，同时也能增加药效等等。

而且在煮沸后，最好能看看砂锅内还有多少药渣，如果药渣不多的话，可以直接把药渣倒出来晾干。反之，如果砂锅内剩余的药渣比较多的话，再多煮一点就可以。

综上所述，西药与中药的关系可为水火不容。毕竟西药副作用大，而中药是天然植物“提取物”，所以不会有副作用等方面的问题。然而，中药如果没有熬好，就会影响药效。为了避免这种情况出现，最好做好以上4方面工作就可以了。

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