霜降养生与民俗

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霜降是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，是季秋九月的中气。霜降半个月之后就是冬季了。

霜降，并不是把霜从空中降落到地上。地面的霜是地面的水汽因为温度降到冰点以下而凝结成霜，显现在植物叶径表面或者木质的物品上这样一种自然现象，俗称“上霜”。这是金秋肃杀之气最严重的时候，植物经过霜打而变色，停止生长，种子落在地上进入冬藏；动物集中捕猎采集食物开始储存；蛰虫进入洞中冬眠。

虽然说秋季的总体属性是金，季秋九月份的五行属性是土，是干燥的土。干冷是霜降时节的基本特点。根据中医理论，霜降时节不仅要注意保护肺，也要注意保护胃、脾。特别是老年人，有气管炎和支气管炎的人，有胃病的人，都应该注意保暖，饮食要温热，防止冷气侵袭，防止胃凉，尽量喝热水不喝冷水。

霜降时节，饮食调养方面，适宜平补，要注重健脾养胃，调补肝肾，宜多吃健脾养阴润燥的食物。有谚语：“补冬不如补霜降”，说的是霜降时节是进补的好时候。金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺、健脾养胃为宜，应“平补”，切忌“大补”，以免造成身体负担。这时候可适当多吃一些甘寒多汁的食物，水果如梨、葡萄、柏子、香蕉、柑橘、柿子等；蔬菜如萝卜、洋葱、木耳、冬瓜、莲藕以及各种豆类制品等；蜂蜜、冰糖、芝麻等食品有润肺生津之功效，可预防口干、皮肤粗糙等“秋燥”现象。

此外，脾胃虚弱者、老年人以及慢性疾病患者进补应选用气平味淡、作用和缓的食物，以健脾补肝清肺，如汤类、粥类等。注意胃部保暖，少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食。

注意适当增添保暖衣服。虽然有“春捂秋冻”的说法，但是身体虚弱者和老年人还是尽量减少“冻”，身体暖和，才能减少感冒，运动灵活，“吃嘛嘛香”，健康长寿。

古诗有名句：“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观，秋游的人比较多。秋游登山是一项比较好的体育运动。人们在外出登山、欣赏美景的时候，也一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。

霜降时节民俗活动也不少，总括起来有六大习俗：

1.赏菊花。霜降在重阳节前后，正是菊花盛开的季节。古人有“霜打菊花开”的说法，视菊花是生命力的象征，欣赏菊花，饮菊花酒，都很时尚。

2.吃柿子。霜降正是柿子成熟的时节，是应季水果。霜降时节天气干冷，吃柿子可以御寒保暖，防止嘴唇干裂。

3.送芋鬼。在广东一带流行这种活动。每年霜降时节，青少年捡来瓦片堆成塔，在塔内放进干柴烧红瓦片，把塔打碎，把山芋放进去煨熟食用，叫做“打芋煲”。之后两手拿着瓦片，扔到村外，就是“送芋鬼”，用来“避凶迎祥”。

4.登高远眺。这是锻炼身体的活动。登高可以明显增加人的肺通气量和肺活量，增强血液循环，增加脑血流量，从而增强体质，防病治病；同时培养意志，陶冶情操。

5.扫墓祭祖。在霜降时节，有的地区有扫墓祭祖的习俗。

6.进补。有的“煲羊肉”，煲“羊头”，炖“迎霜兔肉”。

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