老年人夏季养生，饮食有4点讲究，很多人都知道，却没做到

老年人夏季养生，饮食有4点讲究，很多人都知道，却没做到

《黄帝内经》中指出，“春夏养阳”。对老年人来说，夏季养生重在“养阳”，就是要求人们顺从自然界“春主升，夏主长”的规律，重视保养阳气，以达到养生之目的。

或许会有人疑惑，夏天不是阳气旺盛的时节吗，为何还需要养阳？传统医学认为，“盛夏暑热，容易使人伤津耗气。”现代医学则认为，天气炎热，体表毛细血管扩张，人体耗能较大。所以，从哪方面来说，都会耗损体内的阳气。加上饮食上面喜欢吃些生冷食物，容易导致胃肠功能下降，经常表现出食欲不佳，容易出现营养不良的情况。所以每到夏天，人就容易消瘦。对于青壮年来说，或许影响不大，但是对于老年人来说，或许是一道难以逾越的坎。

对于老年人来说，在夏天除了要养成良好的作息习惯，保持合理的运动之外，在饮食方面也要格外注意。

老年人夏季养生，饮食有4点讲究

1、饮食要以清淡为主

夏季暑湿较重，易发生湿热症，老人需要经常吃些清热解暑食品。如绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等，既能泄暑热，又能燥湿邪、健脾利胃。主食可吃些馄饨、面条、米粥或杂粮粥等水分比较丰富的食物。配菜可以有少量的鱼类、家禽类或瘦肉。但是更多的是要搭配些时令果蔬为好。对于高油、高盐、高糖以及辛辣食物，要尽量避免。当然，对于有喝酒的习惯的老年朋友，在盛夏时节要尽量不要喝为好。

2、多吃些苦味、酸味的食物

夏季老人食用苦味食物，如：苦瓜、苦麦菜、莴笋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、莲子（不去芯）等食物。传统医学认为：“苦味食物可以苦味、酸味的食品还能防止出汗过多，对汗腺有收敛作用。”

3、盛夏也要适量食补

上面也讲到，夏季要吃清淡的食物，是不是就不能吃肉呢？其实不然，如果单纯的吃些素菜，而不吃肉，容易导致营养不良的情况。相比之下，肉类食物中含有更为丰富的蛋白质，更容易被人体吸收。

对于老年人来说，消化吸收功能比较差，所以还是要吃些肉类食物的，当然河鲜或海鲜为最佳选择，然后是家禽类食物。当然对于牛奶或鸡蛋一般是没有季节区别的。需要注意点的是，在烹饪方式上，以清蒸、水煮为宜。尽量避免油炸、煎炒或爆炒等方式。

4、不要吃隔夜菜

老年人向来都有勤俭节约的习惯，对于一些剩余的饭菜都不忍心浪费。但是，天热之后，一方面分之扩散快，食物容易腐坏；还有就是非常容易滋生细菌，因此，隔夜的食物包括米饭都非常容易腐坏，所以尽量不好吃。相信这点很多人都是知道的，能做到的人不多。

放入冰箱保鲜之后，隔天确实也不会坏，但是要注意需要从新充分加热再食用为好。

此外，要尽量避免生吃冷饮，尤其是一些冰冻食物，如冰冻的水果，饮料、啤酒之类，最好不要吃。常温下的水果可以适当进食，但是要尽量避免一次性吃太多。

三餐要避免暴饮暴食，每餐吃7—8分饱即可，如果吃的是以粥水为主，能量不够的话，可以一天不局限于3餐，多吃两餐也是可以吃的。注意在晚上睡前2小时内，最好不要进食高热量食物。

夏天科学饮水比吃饭更为重要

天热之后，人体对水分的消耗会更大，因此，要学会及时补水，尤其是外出活动的时候，要带上水，以备不时之需。当然，也可以喝些绿茶，或花茶，莲子心泡茶，都是非常好的。

记得，无论是在晨练还是晚练，都要带好水。出门运动还是游玩，最好是结伴而行，同时，要避免高温时段出行。

总而言之，天气越来越热了，中老年人要多加注意些。合理安排自己的饮食、起居以及合理安排运动，让自己过得舒服些。夏天，带给我们的依然是快乐更多。今天就分享到这里了。

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