秋分之后，秋季养生先养肺！5种应季食物，润肺防秋燥

所谓秋燥伤肺，所以秋季的养生重点是养肺。

现在推荐给大家几种秋天的应季食物，帮你润肺防秋燥、保健康。

TOP1、梨

推荐指数★★★★★

作为比较常见的水果之一，秋天吃梨的性价比是比较高的，因为它既便宜又便于食用，生吃、煮汤皆可。

从现代营养学的角度来说，梨富含维生素，钾、钙等含量也比较高。传统医学也认为梨能清热润肺生津、润燥化痰，可治疗伤津热病、心烦口渴、肺热咳嗽、精神不安等症，生食、榨汁、煎汤、蒸食、熬膏均可。TOP2、柿子

再过一段时间，从初秋至中秋，柿子也开始成熟，变得诱人。

从营养成分来看，除了各种糖类物质，柿子里还含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。从传统医学来说，柿子能润肺化痰、生津止渴，生食可治疗燥热咳嗽、烦渴口干等。不过要注意的是柿子也不能多吃，特别是未成熟的青柿子，含有较高的胶酚和果胶，这些物质入胃后遇到胃酸，极易凝集成块，形成胃柿石，引起胃痛、呕吐、腹泻，甚至肠梗阻等不良反应。

TOP3、荸荠

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜。生吃清脆爽口、汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉；烹饪的方式也多种多样，焯、炒、烧、煨、炸皆可，具有很高的食用和药用价值。

它的淀粉含量丰富，可以作为主食的替代者，含有各种维生素、矿物质。中医上说它性寒滑，味甘凉，能益气安中。清热生津、化痰凉血，可治疗伤津热病、烦热口渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛等症。不过，荸荠的外皮会吸附有姜片虫的囊，生吃容易感染姜片虫病，为了确保安全，建议生吃之前应先去其皮，用水清洗，并用开水稍烫再吃，或煮熟吃。

TOP4、百合

《本草正》里是这样描述百合的：补益气血，润肺除嗽，定魄安心，逐惊止悸，缓时疫咳逆，解乳痈喉痹，兼治痈疽，亦解蛊毒，润大小便，消气逆、浮肿。

翻译过来就是，百合能滋阴、润肺、止咳、清心安神、养脾健胃，可治疗肺热咳嗽、失眠惊悸、神经衰弱等。

TOP5、银耳

作为百合的黄金搭档——银耳，在秋天当然少不了。

银耳，素有“菌中明珠”之美誉，既是扶正滋阴之要药，也是滋养之佳品。药理研究表明，银耳富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，有提高机体免疫力、抗炎保肝、抗溃疡、抗衰老、降血脂、降压等多种作用。

中医认为春夏养阳，秋冬养阴，故在秋冬季节，喝上一碗银耳枸杞羹，润肺补肾，妥妥的养生之选，特别是对老年人来说。它可以润肺养胃、化痰止咳、强心益智。要注意的是，煮熟的银耳存放过久后不宜再食用，因在细菌分解作用下，银耳中所含的较多硝酸盐类会还原成亚硝酸盐，有致癌性。

营养师说，养生也可以很简单，跟着季节选食物，吃应季的，就是最好的养生！#百里挑一#

我是@吴晴营养师 欢迎关注，一起吃的更健康~

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