清蒸鸡是哪个地方的菜系，清蒸鸡的做法

清蒸鸡是哪个地方的菜系，清蒸鸡的做法

一说起鸡想必各位已经垂涎三尺了，金黄酥脆的炸鸡，味道鲜美的老鸡汤，香酥爽脆的辣子鸡，做法可谓是多种多样，受到许多小伙伴的喜欢。清蒸鸡你们知道吗，一种清淡营养价值又高的美食，表面看起来精致细腻，内地里却富含营养不上火，可谓是一等一的美味佳肴。那你们知道清蒸鸡是哪个地方的菜系 清蒸鸡的做法吗？紧随麻辣失态旋转火锅知识小编一起来详细了解一下清蒸鸡是哪个地方的菜系 清蒸鸡的做法的知识吧！

清蒸鸡是哪个地方的菜系

清蒸鸡很多人都以为是广东菜，实则却不是，清蒸鸡是地地道道的西北菜，属于西北菜系。这是一道家常菜，所用的材料也很普通，也就是鸡肉，鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分，对那些体质差，贫血的人有很大的滋补作用，一般孕妇生完小孩都会多吃鸡肉来滋补身体。清蒸鸡因为做法简单，且营养元素不容易流失，受到了大家的热烈喜爱。

清蒸鸡的做法

1.首先准备一只家里饲养的鸡，杀好洗干净，剁成小块。

2.加入料酒姜片抓匀剁好的鸡，腌制20分钟。

3.在腌制好的鸡加入少许淀粉，盐，酱油，全部抓匀，让每一块鸡肉都含有淀粉。

4.大火蒸上40分钟，捞出，加入适量的葱花。

5.甜美的清蒸鸡就做好了。

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