海带变质什么样（海带变质能吃吗）

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海带是生活中最常见和最常见的海产品，通常很多家庭喜欢保存一些干燥的海带，随时方便食用，他们大多认为海带可以长期保存，但这种观点并不全面，因为必须有一种干燥状态才能保存很长时间，如果浸泡，很容易变质。那么海带变质什么样呢？海带变质以后还能吃吗？小编带大家去了解一下。

1、干燥海带变质什么样

平时大家购买干燥的海带回家以后保存，如果保存方法不当，也会出现变质，他们便知道最常表现就是出现虫蛀或者碎裂，有时还会受潮发生霉变，如果海带出现了这些变质症状，就不能再继续食用。

2、鲜海带变质什么样

干燥海带经过浸泡以后就会吸收大量水分，变成新鲜的海带，这时应该把泡好的海带尽快食用完，如果他浸泡时间过长，就会发生变质，这时的海带会没有韧性，而且用手一摸会有一种黏糊糊的感觉。

变质海带不能再吃，因为海带变质以后会产生多种对人体有害的物质，特别是微量元素砷的数量会增加，这种物质带有一定的毒性，如果人们食用变质的海带，就会吸收过多的砷，会出现多种中毒症状，另外海带变质以后口感也会变差，而且会产生大量的黏液，人们食用以后很容易发生腹泻，这也是变质海带不能吃的主要原因。

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