海带粘手

发粘的海带如果没有其它异味并不影响食用，因为海带中含有含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。 一般能在在水中加入食盐后搓洗，就能去除海带上的粘液

如何辨别海带是否坏了的方法:

1、如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了。

2、如果有一股淡淡的腥味，一般就是新鲜的海带，如果味道比较重有酸味，那么很可能就变质了。

3、挑选海带的时候，要不粘手，这样的海带才是新鲜的，如果轻轻一粘就粉碎了的海带，一定不要购买。

海带粘手

原料

1、果蔬刷 2、网格洗菜布 3、丝瓜囊

1、果蔬刷

用果蔬刷刷洗海带上有粘液的地方，可以快速洗掉粘液。

2、网格洗菜布

用网格洗菜布直接搓洗有粘液的海带，可快速洗掉粘液。

3、丝瓜囊

用丝瓜囊刷洗海带上有粘液的地方，可以快速洗掉粘液。

注意：丝瓜囊材质较粗糙，要注意把握刷洗的力度。

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